4 смачні та корисні альтернативи білому рису

Сьогодні багато хто з нас вважає, що білий рис не є корисним для здоров'я і його слід уникати людям, які дотримуються дієти для схуднення. Тільки любителі рису знають, як важко повністю виключити білий рис зі свого раціону.

Однак існують надзвичайно смачні та поживні альтернативи білому рису. Ми підготували для вас їх список.

Коричневий рис: зберігає ситість, допомагає схуднути

Коричневий рис - це цільнозерновий рис, який став популярним серед людей, які хочуть схуднути. Для тих, хто не може встояти перед рисом, але все одно хоче схуднути, бурий рис є найкращою заміною.

Крім того, що він допомагає схуднути, поживні речовини, що містяться в ньому, сприяють кращому росту. Також коричневий рис довше зберігає відчуття ситості та покращує здоров'я серця і мозку.

Ячмінь: покращує травлення, запобігає діабету та високому кров'яному тиску

Ячмінь - ще один широковживаний злак, який має незліченну кількість переваг: від зниження ризику серцево-судинних захворювань до допомоги у схудненні.

Насичений харчовими волокнами, важливими вітамінами та мінералами, він може допомогти поліпшити травлення, запобігти діабету. Цей злак, безсумнівно, стане більш здоровою заміною білому рису.

Кускус: багатий на білки, вітаміни та мінерали

З роками кускус завоював широку популярність як замінник білого рису. Це чудове джерело рослинного білка, і найкращий спосіб його вживання - відварити, а потім змішати в блендері. Накрийте суміш на 15 хвилин і дайте їй охолонути перед вживанням.

Хоча калорійність білого рису і кускусу майже однакова, кускус містить більше білка, вітамінів і мінералів.

Кіноа: ідеальне джерело білка, сприяє росту тканин

Ще один рослинний білок, кіноа є ідеальним джерелом білка, оскільки містить всі дев'ять незамінних амінокислот. Він також надзвичайно ефективний, якщо ваш організм чутливий до глютену.

Серед інших переваг кіноа - зменшення темних відкладень меланіну на шкірі, сприяння росту тканин, зниження високого рівня холестерину та профілактика целіакії.

Раніше OBOZ.UA розвінчував міфи про рис. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.