5 практичних застосувань кислого молока: що потрібно знати

Виявивши, що ваше молоко прокисло, не обов'язково засмучуватися. Замість того, щоб викидати його, подумайте про те, як можна отримати з кисляка максимальну користь.Пити його не рекомендується, а ось застосовувати у кулінарії та косметології — можна.

Newsbytesapp розповів про практичне застосування цього продукту.

Засоби для догляду за шкірою

Завдяки корисним ферментам кисле молоко є відмінним інгредієнтом для масок для обличчя. Нанесіть дві чайні ложки кислого молока на шкіру, залиште на кілька хвилин, а потім ретельно змийте маску. В кінці протріть шкіру тоніком.

Приготуйте омлет

Хочете вірте, хочете ні, але кисле молоко робить омлет пухким та ніжним. Спробуйте замінити звичайне молоко кислим, збийте його разом із яйцями, сіллю та перцем. Готуйте суміш на гарячій сковороді з розтопленим маслом.

Зробіть йогурт

Найлегший спосіб утилізувати кисле молоко - перетворити його на йогурт. Завдяки наявності корисних бактерій, кисле молоко заквашується швидше, ніж свіже.

Нагрійте кисле молоко, додайте дві столові ложки йогуртової закваски, накрийте щільним рушником. Залишіть на ніч, і наступного дня ваш домашній йогурт буде готовий до вживання.

Випікайте

Кисле молоко може стати вирішальним фактором при випіканні тортів, млинців, вафель, печива і навіть тістечок. Підвищена кислотність надає випічці цікавого смаку. Замініть вершки кислим молоком у деяких рецептах, особливо якщо хочете досягти трохи терпких ноток у солоній випічці.

Сир панір

Панір – основний інгредієнт індійської кухні – можна приготувати і на кислому молоці. Нагрійте молоко, додайте лимонний сік і помішуйте, доки воно не згорнеться.

Процідіть суміш через чисту муслінову тканину. Стисніть пакунок, а далі покладіть його на сито, даючи стекти зайвій волозі.

Раніше OBOZ.UA повідомляв, чим замінити звичайне молоко.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.