Чим замінити звичайне молоко: 5 корисних альтернатив

Хоча молоко зазвичай вважається цінним джерелом поживних речовин, людям, які дотримуються веганського способу життя або мають непереносимість лактози, часто доводиться шукати альтернативи. За словами News Bytes, на ринку доступні різноманітні варіанти на рослинній основі, які задовольняють різні дієтичні потреби та пропонують різні переваги для здоров'я.

Мигдальне молоко

Якщо ви шукаєте низькокалорійний і нежирний варіант, мигдальне молоко є чудовим вибором. Воно виготовляється шляхом бланшування мигдалю, що надає йому легкого та освіжаючого смаку. Воно містить велику кількість вітаміну D і кальцію, які сприяють зміцненню кісток.

Вівсяне молоко

Вівсяне молоко має кремоподібну текстуру і природний солодкий та м'який смак. Воно надзвичайно добре поєднується зі злаками та смузі.

Вівсяне молоко доступне як у підсолодженому, так і в несолодкому варіанті. Хоча воно містить трохи більше калорій і може бути дорожчим, ніж мигдальне молоко, його цінують за численні переваги для здоров'я.

Соєве молоко

Соєве молоко виробляється шляхом подрібнення замочених бобів. Воно є підходящою альтернативою, оскільки містить майже 3,4 грама білка на 100 мілілітрів, що робить його найближчим по складу до коров'ячого молока. Соєве молоко є доступним за ціною і широко розповсюдженим, набуваючи популярності у всьому світі.

Відео дня

Кокосове молоко

Відоме своєю кремоподібною текстурою та універсальним використанням у різних стравах, кокосове молоко добувають зі зрілої м'якоті. Хоча в ньому мало вуглеводів, кальцію і білків, воно багате на жири. Кокосове молоко є легкодоступним і може бути виготовлене в домашніх умовах.

Рисове молоко

Виготовлене з рису, це молоко вирізняється своєю рідкою та волокнистою консистенцією. Воно легко засвоюється і вважається одним з найлегших варіантів на рослинній основі. Рисове молоко є хорошим джерелом вітамінів A, B12 і D, і воно особливо корисне для тих, хто шукає нежирні альтернативи.

Раніше OBOZ.UA розповів, скільки молока треба пити дітям і дорослим.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.