Який чай корисніший для здоровʼя: чорний чи зелений

У світі існує декілька десятків сортів чаю, проте найпопулярнішими є два – чорний та зелений. Яка в них різниця, та який корисніший?

Про це розповів лікар Кріс Завос. Він зауважив, що чай має позитивний вплив на здоровʼя людини. Проте в надмірній кількості може мати побічні ефекти.

Яка різниця між чорний і зеленим чаєм

Обидва види чаю виготовляються з листя однієї рослини – китайської камелії. Проте іншою є обробка. 

Для виготовлення чорного чаю потрібно взяти повністю ферментоване або окислене листя. Саме воно надає напою темний колір, вираженіший смак та більший вміст кофеїну. 

Для виготовлення зеленого чаю беруть листя, яке піддалося мінімальної обробки, без ферментування та окислення. Завдяки цьому напій має світліший колір та ніжніший смак. Також у зеленому чаї менше міститься кофеїну. Крім цього, напій багатий антиоксидантами, які мають низку переваг для здоровʼя, зокрема зниження ризику серцевих захворювань та деяких видів раку. 

Що спільного в чорному та зеленому чаю

Обидва види чаю містять корисні сполуки – поліфеноли та флавоноїди, які мають антиоксидантні властивості та допомагають зменшити запалення в організмі. Проте типи й кількість сполук можуть відрізнятися в залежності від сорту чаю та методу обробки листя. 

Скільки чаю можна пити на день

Споживання понад шести чашок чаю на день вважається надмірним та може призвести до негативних наслідків. Йдеться про нервозність, головні болі, тривоги та безсоння через передозування кофеїном, який міститься у напої.

Також споживання великої кількості чаю може викликати здуття живота, гази й діарею. Ба більше, через високий вміст катехінів, чай може збільшити ризик певних захворювань, а саме каменів у нирках, остеопорозу та проблем з печінкою.

Лікар рекомендує споживати 3-4 чашки чаю на день. 

Раніше OBOZ.UA розповів про користь вітаміну D для літніх людей. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.