Чи може шоколад покращити здоровʼя: лікар надав пояснення

Шоколад вважається шкідливою їжею, як і всі солодощі. Проте дослідження показали, що помірне споживання темного шоколаду може мати певні переваги для здоровʼя.

Про це повідомив лікар Кріс Завос. Важливо обирати шоколад з вмістом какао мінімум 70%.

Переваги споживання шоколаду

Антиоксидантні властивості:

Темний шоколад багатий антиоксидантами, зокрема флавоноїдами і поліфенолами, які можуть нейтралізувати шкідливі вільні радикали та зменшити окислювальний стрес.

Вплив на серце:

Флавоноїди можуть покращити кровотік, знизити кров'яний тиск і поліпшити загальний стан здоров'я серця.

Підвищення настрою:

Шоколад містить сполуки, які можуть стимулювати вивільнення ендорфінів і серотоніну, що в результаті призводить до покращення настрою.

Покращення памʼяті та уваги:

Флавоноїди покращують когнітивні функції, зокрема памʼять, увагу. 

Харчова цінність шоколаду

Темний шоколад з високим вмістом какао є джерелом необхідних мінералів, а саме магнію, міді, заліза, марганцю. Вони відіграють важливу роль у підтримці нервової функції, транспортування кисню та в здоров'ї кісток.

Шоколад містить невелику кількість харчових волокон, які підтримують травлення та сприяють відчуттю ситості. Проте шоколад калорійний та жирний. Тому варто споживати його в помірних кількостях. 

Який шоколад обрати

Темний шоколад з високим вмістом какао є кориснішим. Вищий вміст какао означає вищу концентрацію флавоноїдів і антиоксидантів. У результаті це впливає на поліпшення здоровʼя серця, антиоксидантний захист та покращення настрою. Проте лікар радить обирати темний шоколад з мінімальним вмістом цукру.

Раніше OBOZ.UA розповів, на скільки можна схуднути за тиждень.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.