Пісні булочки з маком та горіхами швидкого приготування

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Чи пробували ви колись пісні булочки з маком та горіхами? Без "довгої історії" з дріжджовим тестом - тільки вода та олія. Виходять такі ж смачні, як і здобні – з'їдаються миттю. Приготуйте!

ВАМ ПОТРІБЯТЬСЯ

• Тісто для булочок:
• 250 гр борошна
• 8 гр розпушувача
• 50 гр цукру
• сіль
• 100 мл води
• 40 гр рослинної олії (рафінованої)
• Начинка:
• 100 гр маку (можна замінити на горіхи)
• 100 гр обсмаженого волоського горіха
• 120 гр цукру

ЯК ЦЕ ПРИГОТУВАТИ?

Крок 1

Готуємо тісто. З'єднуємо в мисці воду, олію, цукор, сіль.

Крок 2

Додаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто, обертаємо його харчовою плівкою та залишаємо при кімнатній температурі на 30 хвилин.

Крок 3

Готуємо начинку. Мак замочуємо у теплій воді та залишаємо на 30 хвилин.

Крок 4

Волоський горіх обсмажуємо в духовці 170 ° С 10 хвилин.

Крок 5

Проціджуємо мак. З'єднуємо мак, горіхи та цукор, пробиваємо блендером до стану пасти.

Крок 6

Тісто, що відпочило, викладаємо на робочу поверхню і розкочуємо розміром приблизно 35х30 см.

Я зазвичай стіл борошном не підпилю, це тісто не липне.

Крок 7

Викладаємо на тісто начинку та згортаємо в рулет. Нарізаємо бруски завтовшки 3 см. Викладаємо їх на лист з пергаментом і випікаємо при температурі 180°С 20 хвилин.

Після того, як булочки охолонуть, їх краще обернути харчовою плівкою, щоб вони не черствіли.