Святковий салат, замість "Шуби" та "Мімози"

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Рецепт святкового салату.

Вам знадобиться:

4 вареної картоплі

1 варена морква

250 г слабосоленої сьомги

1/2 білої цибулини

4 відварених яєць

зелень для декору

сіль

цукор

Майонез:

1 яйце

1 ч. л. гірчиці

10 мл лимонного соку

100 мл олії з травами зі смаком базиліка, орегано, розмарину

100 мл олія (рафінована)

100 г білого йогурту

сіль

Приготуйте майонез:

Змішайте у мірній склянці яйце, гірчицю, лимонний сік. Почніть збивати занурювальним блендером і повільно вливайте ароматну олію з травами та традиційну рафіновану.

Збивайте кілька хвилин.

Додайте йогурт та сіль, перемішайте.

Маринована цибуля:

Дрібно наріжте цибулю, додайте дрібку солі та цукру. Залишіть на 10 хвилин.

Збирайте салат у круглій формі, діаметром 18 - 20 см.

На дно покладіть натерту на тертці відварену картоплю, майонез, потім дрібно нарізану рибу, мариновану цибулю і дрібно натертий білок, майонез, морква на дрібній тертці, майонез, картопля, майонез, жовток та зелень. Відправте салат на кілька годин у холодильник, щоб він просочився.

Друзі, дякую, що ви готуєте зі мною.