Шпинатні млинці з вершковим сиром та лососем

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Друзі, ви можете робити такі млинці хоч кожного дня, поєднувати їх як з солоними, так і солодкими начинками. Доречі, вони дуже смачні навіть просто так, без нічого

Млинці зі шпинатом

16 шт

100 г яєць

500 мл молока

200 г борошна

30 мл рафінованої соняшникової олії "Олейна традиційна"

15 г цукру

2 г солі

100 г шпинату

100 мл води

2 г розпушувача

Начинка:

• слабосолений лосось
• вершковий сир

Змішаємо шпинат, сіль, цукор, яйця, 1/2 теплого молока, олію та пробити блендером до однорідності.

 Додаємо борошно з розпушувачем, пробиваємо блендером.

 Додаємо тепле молоко, що залишилося, теплу воду та перемішуємо.

 Смажимо на розігрітій пательні з обох боків.

 Змащуємо млинець вершковим сиром, кладемо шматочок лолося та скручуємо в рулет.