5 практических применений кислого молока: что нужно знать

Обнаружив, что ваше молоко прокисло, не обязательно расстраиваться. Вместо того чтобы выбрасывать его, подумайте о том, как можно извлечь из простокваши максимальную пользу. Пить его не рекомендуется, а вот применять в кулинарии и косметологии - можно.

Newsbytesapp рассказал о практическом применении этого продукта.

Средства для ухода за кожей

Благодаря полезным ферментам кислое молоко является отличным ингредиентом для масок для лица. Нанесите две чайные ложки кислого молока на кожу, оставьте на несколько минут, а затем тщательно смойте маску. В конце протрите кожу тоником.

Приготовьте омлет

Хотите верьте, хотите нет, но кислое молоко делает омлет рыхлым и нежным. Попробуйте заменить обычное молоко кислым, взбейте его вместе с яйцами, солью и перцем. Готовьте смесь на горячей сковороде с растопленным маслом.

Сделайте йогурт

Самый легкий способ утилизировать кислое молоко - превратить его в йогурт. Благодаря наличию полезных бактерий, кислое молоко заквашивается быстрее, чем свежее.

Нагрейте кислое молоко, добавьте две столовые ложки йогуртовой закваски, накройте плотным полотенцем. Оставьте на ночь, и на следующий день ваш домашний йогурт будет готов к употреблению.

Видео дня

Выпекайте

Кислое молоко может стать решающим фактором при выпекании тортов, блинов, вафель, печенья и даже пирожных. Повышенная кислотность придает выпечке интересный вкус. Замените сливки кислым молоком в некоторых рецептах, особенно если хотите достичь немного терпких ноток в соленой выпечке.

Сыр панир

Панир - основной ингредиент индийской кухни - можно приготовить и на кислом молоке. Нагрейте молоко, добавьте лимонный сок и помешивайте, пока оно не свернется.

Процедите смесь через чистую муслиновую ткань. Сожмите пакет, а далее положите его на сито, давая стечь лишней влаге.

Ранее OBOZ.UA сообщал, чем заменить обычное молоко.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.