Что такое омега-3 жирные кислоты и как их получить вегетарианцам

Частью здорового питания являются жирные кислоты омега-3. Они помогают уменьшить воспаление, поддерживают сердечно-сосудистое здоровье.

Об этом сообщил врач Крис Завос. По его словам, омега-3 жирные кислоты – это семейство полиненасыщенных жиров, которые являются необходимыми питательными веществами, они не могут быть синтезированы организмом, поэтому поступают в организм через питание.

Существует три основных типа омега-3 жирных кислот:

• ALA (альфа-линоленовая кислота)
• EPA (эйкозапентаеновая кислота)
• DHA (докозагексаеновая кислота)

Омега-3 жирные кислоты для вегетарианцев

Врач отметил, что вегетарианцам сложно найти адекватные источники омега-3, содержащие EPA и DHA (они обычно содержат в рыбьем жире). Однако многие вегетарианские продукты содержат ALA, затем организм человека может их превратить в EPA и DHA. Речь идет о следующих источниках:

• Льняное семя и масло
• Семена чиа
• Грецкие орехи
• Семена конопли

Норма потребления омега-3 жирных кислот в день

Видео дня

Рекомендуемое врачами потребление омега-3 может изменяться. В частности, это зависит от возраста, состояния и состояния здоровья. Организации здравоохранения предлагают не менее 1,1 г в день для взрослых женщин и 1,6 г в день для мужчин.

Ранее OBOZ.UA рассказал о пяти снеках, ошибочно считающихся здоровым перекусом.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.