Кому запрещено употреблять молочные продукты

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Молочные продукты - добро, да не всем на пользу.

⠀

Недавно вы спрашивали, нужны ли детям молочные продукты. Такие продукты могут присутствовать в нашем рационе ситуативно, если нет на то противопоказаний.

⠀

Такими противопоказаниями могут быть:

⠀

1. Подтвержденная непереносимость лактозы.

⠀

2. Высокий инсулин.

Дело в том, что инсулин молочкой очень сильно повышается. Практически все молочные продукты имеют высочайший инсулиновый индекс. Исключение: сливочное масло и сыр пармезан (выдержанные сыры). В случае повышенного инсулина мы, конечно, ведем речь о стопроцентном отказе от молочных продуктов.

⠀Но в целом молочным продуктам найдется место в рационе даже тех, кто вышел из грудного возраста, если уметь ими правильно пользоваться!

Во-первых, такой прием пищи может быть не чаще одного раза в день. Ну не можем мы себе позволить творог, кефир, сыры и на завтрак, и на обед, и на ужин. Если вы позавтракали творогом, то в течение дня кисломолочные продукты мы не повторяем.

Видео дня

Во-вторых, размер порции имеет значение.

Рекомендуемая порция: творог - 100 г., кисломолочный напиток - 200-300 г., твердые сыры - 30-50 г.

В-третьих, есть большая разница, в каком виде мы употребляем кисломолочные продукты.

Инсулиновый индекс творога, в который мы добавляем сладость (мед/варенье/фрукты), становится в два раза выше от такой комбинации, чем индекс творога в чистом виде. Творог со сладкими добавками для похудения никак не подходит!

⠀

Иногда мы видим, как у девчонок проходят проявления кандидоза, вздутие живота, если кисломолочные продукты держать под контролем. В некоторых ситуациях к этому эффекту приводит полное отсутствие молочки.