Может ли сок быть полезнее фруктов и овощей: где больше питательных веществ
Каждый врач и диетолог советует есть больше фруктов и овощей из-за содержания питательных веществ. А как насчет соков, полезны ли они?
На этот вопрос ответили в mayo clinic. Эксперты отметили, что соки не полезнее для здоровья за целые фрукты и овощи.
Выжатый сок содержит больше витаминов, однако целые фрукты и овощи имеют клетчатку, которая пропадает при производстве напитка.
Также некоторые люди считают, что организм лучше усваивает питательные вещества из соков, чем с целых продуктов, однако это не так. Кроме того, что соки не содержат всех нужных питательных веществ, они также имеют другие риски для здоровья.
Однако соки могут играть роль в сбалансированном питании и дать пищеварительной системе отдохнуть от переваривания клетчатки. Также они могут помочь некоторым людям с заболеваниями или получающим определенные медицинские процедуры.
Однако эксперты советуют не сокращать потребление клетчатки, если врач об этом не говорит. Поскольку клетчатка является ключевой для пищеварения и помогает почувствовать сытость.
Если вы любите сок, то вместо магазинного аналога лучше сделать его дома с помощью блендера. Более того, делайте такое количество сока, которое вы можете сразу выпить, поскольку вредные бактерии могут быстро распространиться.
Ранее OBOZ.UA рассказал о полезных свойствах облепихи.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
14
26
28
24
0
13
27
10
