Можно ли похудеть, соблюдая безглютеновую диету

Редакция OBOZ

04.04.2024 23:5504.04.2024 23:55

Можно ли похудеть, соблюдая безглютеновую диету

Что такое безглютеновая диета

Источник: pixabay

Люди, обладающие чувствительностью к глютену, соблюдают безглютеновую диету. Сама по себе она не предназначена для похудения.

Об этом рассказал доктор медицинских наук Крис Завос в peptiko. Он отметил, что глютен – это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Он может вызвать иммунную реакцию у некоторых людей.

Безглютеновая диета

Соблюдение безглютеновой диеты не гарантирует похудение. Однако процесс потери веса может происходить в некоторых случаях, поскольку эта диета предполагает исключение высококалорийных обработанных продуктов, содержащих глютен – выпечка, печенье и торты.

Кроме этого, некоторые продукты безглютеновой диеты, а именно фрукты, овощи, нежирные белки и цельные зерна, имеют меньшее количество калорий и больше клетчатки.

Однако обработанные продукты без глютена содержат много калорий, сахара и жира. Речь идет о хлебе, сухарях и крупах.

Риски от соблюдения безглютеновой диеты

Для людей, не имеющих чувствительности к глютену, соблюдение безглютеновой диеты имеет определенные риски. Речь идет о:

Дефиците питательных веществ: безглютеновая диета имеет низкое содержание питательных веществ, а именно клетчатки, железа и витаминов группы В.
Увеличение веса: некоторые безглютеновые продукты содержат больше калорий, чем их аналоги с глютеном.
Расходы на продукты питания: безглютеновые продукты могут быть дороже.
Ограничения в питании: для людей, не чувствительных к глютену, с медицинской точки зрения нет причин его избегать. Также это может привести к диетическим ограничениям, усложнению поддержки сбалансированного и разнообразного питания.

Ранее OBOZ.UA рассказал о шести маслах, которые полезны для здоровья сердца.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.