Почему людям с диабетом полезно употреблять кольраби

Рацион людей, которые болеют сахарным диабетом, несколько отличается от меню тех, кто не имеет проблем со здоровьем. Поэтому диабетикам следует особое внимание уделять выбору продуктов.

Врач Люсия Гарсия изданию Quora рассказала, полезно ли употреблять кольраби при диабете. Она отметила, что кольраби обладает высокой пищевой ценностью и хорошими вкусовыми качествами.

По ее словам, людям, которые болеют сахарным диабетом, можно регулярно есть этот овощ, поскольку кольраби содержит низкое количество сахара и имеет малую калорийность. В частности, в ста граммах кольраби содержится около 2,35 г сахара и 25 калорий.

Кроме этого, у кольраби много пищевых волокон – в ста граммах около 2,75 грамма. В свою очередь пищевые волокна могут снизить уровень сахара в крови. Также пищевые волокна способны повысить чувствительность к инсулину и улучшить его усвоение организмом.

Врач Люсия Гарсия подчеркнула, что для диабетиков полезно умеренное увеличение потребления пищевых волокон. А именно люди с диабетом, потребляющие от 25 до 30 граммов пищевых волокон в день, лучше контролируют уровень сахара в крови.

Видео дня

Ранее OBOZ.UA рассказал, что не всем людям нужно выпивать по восемь стаканов воды в день.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.