Чому людям з діабетом корисно вживати кольрабі

Раціон людей, які хворіють на цукровий діабет, дещо відрізняється від меню тих, хто не має проблем зі здоров'ям. Тому діабетикам варто особливу увагу приділяти вибору продуктів. 

Лікарка Люсія Гарсія виданню Quora розповіла, чи корисно вживати кольрабі при діабеті. Вона зазначила, що кольрабі має високу харчову цінність і хороші смакові якості.

З її слів, людям, що хворіють на цукровий діабет, можна регулярно їсти цей овоч, оскільки кольрабі містить низьку кількість цукру та має малу калорійність. Зокрема, у ста грамах кольрабі міститься близько 2,35 грама цукру і 25 калорій.

Крім цього, кольрабі має багато харчових волокон – у ста грамах близько 2,75 грама. Своєю чергою харчові волокна можуть знизити рівень цукру в крові. Також харчові волокна здатні підвищити чутливість до інсуліну та покращити його засвоєння організмом.

Лікарка Люсія Гарсія наголосила, що для діабетиків є корисним помірне збільшення споживання харчових волокон. А саме люди з діабетом, які споживають від 25 до 30 грамів харчових волокон на день, краще контролюють рівень цукру в крові.

Відео дня

Раніше OBOZ.UA розповів, що не всім людям потрібно випивати по вісім склянок води на день.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.