Польза рыбьего жира: почему следует употреблять Омега-3 и в каких продуктах они содержатся

Воспаление – термин, который часто неправильно понимают и охватывающий различные симптомы, такие как покраснение, отек и дискомфорт. Однако, вопреки распространенному мнению, воспаление само по себе не полностью вредно, а скорее является признаком тщательной работы иммунной системы.

В борьбе с воспалением очень важно найти тонкий баланс, чтобы поддержать естественную реакцию организма, а не работать против нее. К счастью, различные продукты питания, растения и ингредиенты, такие как куркума, оливковое масло и даже каннабис, демонстрируют эффективность в поддержании этого равновесия. Однако одним веществом, которое часто не принимают во внимание, но чрезвычайно полезно, является рыбий жир, рассказывает Vogue.

Основная причина пользы рыбьего жира для здоровья заключается в его обильном содержании омега-3 жирных кислот.

Омега-3 жирные кислоты - это класс полиненасыщенных жирных кислот, которые считаются важными для здоровья человека. Существует много типов омега-3 кислот, но три из них наиболее известны и исследованы:

1. α-линоленовая кислота (ALA)

• Является растительным источником омега-3 и входит в состав некоторых масел, таких как льняное масло, чиа и конопля. Организм может преобразовывать ALA в более длинные цепочки омега-3, такие как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), но этот процесс эффективен в ограниченных количествах.

Видео дня

2. Эйкозапентаеновая кислота (EPA)

•  EPA играет роль в воспалительных процессах и может оказывать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

3. Докозагексаеновая кислота (DHA)

• DHA является важным компонентом клеточных мембран и особенно важен для нормального развития мозга и глаз у плода и младенцев.

Омега-3 жирные кислоты имеют множество благоприятных эффектов на здоровье, таких как улучшение кардиоваскулярного здоровья, снижение воспаления, поддержка нормальной функции мозга и глаз, а также другие положительные эффекты. 

"Рыбий жир получают из жирной рыбы, и он содержит незаменимые омега-3 жирные кислоты, такие как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), которые играют жизненно важную роль в оптимальном состоянии здоровья", - объясняет доктор. Рубен Чен, врач спортивной медицины и эксперт по комплексному лечению боли.

Омега-3 жирные кислоты не только эффективно регулируют воспалительную реакцию, но и обладают рядом дополнительных преимуществ. Доктор Чен добавляет, что они способствуют улучшению работы мозга, уменьшению боли в суставах, улучшению здоровья глаз и даже улучшению внешнего вида кожи. Кроме того, омега-3 оказывает существенное влияние на здоровье сердца, снижая риск ишемической болезни сердца, особенно при употреблении в пищу таких продуктов, как рыба и морепродукты.

В чем содержится Омега-3

Однако есть один нюанс относительно омега-3 жирных кислот – наш организм не производит их естественным образом. К сожалению, исследования показывают, что большинство людей не потребляют достаточное количество этих незаменимых питательных веществ: за последние 80 лет их потребление снизилось на 80 процентов среди взрослого населения.

Омега-3 играют жизненно важную роль в структуре клеточных мембран и играют различные функции в сердечно-сосудистой, легочной, иммунной и эндокринной системах. Хотя жирные сорта рыбы, такие как лосось, форель, сельдь и скумбрия, являются отличными источниками, растительные продукты, такие как семена льна, семена чиа и грецкие орехи, также содержат другой тип омега-3, известный как альфа-линоленовая кислота (ALA) .

Ищущим альтернативные источники ЭПК и ДГК рекомендуется употреблять добавки из водорослей, особенно веганам и вегетарианцам. Водорослевое масло, полученное из водорослей, служит прямым источником ЭПК и ДГК, лишенным любых рыбных ингредиентов. Важно осознанно подходить к выбору рациона, обеспечивающего достаточное потребление омега-3 жирных кислот.

Для этого следует добавлять семена чиа или льна в овсянку с фруктовым наполнителем на завтрак, наслаждаться салатом с лососем и грецкими орехами или бутербродом с копченым лососем и грецкими орехами и фруктами на обед, а также смаковать жирную рыбу, такую как скумбрия или форель, с киноа, льняными семенами и овощами на ужин.

Сколько нужно употреблять Омега-3

Если ежедневное потребление рыбы вам кажется непосильным, исследования показывают, что употребление рыбы один-два раза в неделю уже обеспечивает значительные преимущества для здоровья сердца, которые предоставляет рыбий жир. Однако, если вы предпочитаете пищевые добавки с рыбьим жиром, ежедневная доза от 250 до 500 мг комбинированной ЭПК и ДГК обычно подходит для поддержания общего состояния здоровья.

Тем не менее, следует отметить, что существует ограничение количества рыбьего жира, которое следует потреблять. Чрезмерное потребление может увеличить риск кровотечения и повлиять на иммунную систему. Рекомендуется соблюдать суточную дозу от 200 до 500 мг, если медицинский работник не порекомендовал другое.

Лица с заболеваниями сердца или высоким риском сердечных заболеваний должны проконсультироваться со своим врачом перед началом приема рыбьего жира. Беременным или кормящим грудью женщинам лучше избегать добавок рыбьего жира из-за потенциального потребления ртути.

Хотя некоторые люди испытывают легкие побочные эффекты, такие как желудочно-кишечные расстройства, тошнота или привкус рыбы, принимая добавки рыбьего жира, пользу омега-3 в борьбе с воспалением, улучшении здоровья глаз, мозга, суставов и сердца преобладает эти потенциальные. недостатки.

Ранее OBOZ.UA рассказал о кокосовых аминокислотах, которые являются прекрасной заменой соевому соусу.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!