Користь риб'ячого жиру: чому варто вживати Омега-3 і в яких продуктах вони містяться

Запалення – термін, який часто неправильно розуміють та охоплює різні симптоми, такі як почервоніння, набряк та дискомфорт. Однак, всупереч поширеній думці, запалення саме по собі не є повністю шкідливим, а скоріше є ознакою ретельної роботи імунної системи.

У боротьбі із запаленням дуже важливо знайти тонкий баланс, щоб підтримати природну реакцію організму, а не працювати проти неї. На щастя, різні продукти харчування, рослини та інгредієнти, такі як куркума, оливкова олія і навіть канабіс, демонструють ефективність у підтримці цієї рівноваги. Однак однією речовиною, яку часто не беруть до уваги, але надзвичайно корисною, є риб'ячий жир, розповідає Vogue.

Основна причина користі риб'ячого жиру для здоров'я полягає в його рясному вмісті жирних кислот омега-3.

Омега-3 жирні кислоти – це клас поліненасичених жирних кислот, які вважаються важливими для здоров'я людини. Існує багато типів омега-3 кислот, але три з них найбільш відомі та досліджені:

1. α-ліноленова кислота (ALA)

• Є рослинним джерелом омега-3 і входить до складу деяких олій, таких як лляна олія, чиа та коноплі. Організм може перетворювати ALA у більш довгі ланцюжки омега-3, такі як ейкозапентаєнова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA), але цей процес ефективний в обмежених кількостях.

Відео дня

2. Ейкозапентаєнова кислота (EPA)

• EPA відіграє роль у запальних процесах і може позитивно впливати на серцево-судинну систему.

3. Докозагексаєнова кислота (DHA)

• DHA є важливим компонентом клітинних мембран і особливо важливий для нормального розвитку мозку та очей у плода та немовлят.

Омега-3 жирні кислоти мають безліч сприятливих ефектів на здоров'я, таких як покращення кардіоваскулярного здоров'я, зниження запалення, підтримка нормальної функції мозку та очей, а також інші позитивні ефекти.

"Риб'ячий жир отримують з жирної риби, і він містить незамінні омега-3 жирні кислоти, такі як ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) та докозагексаєнова кислота (ДГК), які відіграють життєво важливу роль в оптимальному стані здоров'я", - пояснює лікар. Рубен Чен, лікар спортивної медицини та експерт з комплексного лікування болю.

Омега-3 жирні кислоти не тільки ефективно регулюють запальну реакцію, але й мають низку додаткових переваг. Доктор Чен додає, що вони сприяють покращенню роботи мозку, зменшенню болю в суглобах, покращенню здоров'я очей і навіть покращенню зовнішнього вигляду шкіри. Крім того, омега-3 істотно впливає на здоров'я серця, знижуючи ризик ішемічної хвороби серця, особливо при вживанні таких продуктів, як риба і морепродукти.

У чому міститься Омега-3

Однак є один нюанс щодо омега-3 жирних кислот – наш організм не робить їх природним чином. На жаль, дослідження показують, що більшість людей не споживають достатньо цих незамінних поживних речовин: за останні 80 років їх споживання знизилося на 80 відсотків серед дорослого населення.

Омега-3 відіграють життєво важливу роль у структурі клітинних мембран та відіграють різні функції у серцево-судинній, легеневій, імунній та ендокринній системах. Хоча жирні сорти риби, такі як лосось, форель, оселедець та скумбрія, є відмінними джерелами, рослинні продукти, такі як насіння льону, насіння чиа та волоські горіхи, також містять інший тип омега-3, відомий як альфа-ліноленова кислота (ALA) .

Тим, хто шукає альтернативні джерела ЕПК і ДГК, рекомендується вживати добавки з водоростей, особливо веганам і вегетаріанцям. Водорослева олія, отримана з водоростей, є прямим джерелом ЕПК і ДГК, позбавленим будь-яких рибних інгредієнтів. Важливо усвідомлено підходити до вибору раціону, що забезпечує достатнє споживання жирних кислот омега-3.

Для цього слід додавати насіння чиа або льону у вівсянку з фруктовим наповнювачем на сніданок, насолоджуватися салатом з лососем та волоськими горіхами або бутербродом з копченим лососем та волоськими горіхами та фруктами на обід, а також смакувати жирну рибу, таку як скумбрія чи фор , лляне насіння і овочі на вечерю.

Скільки потрібно вживати Омега-3

Якщо щоденне споживання риби видається непосильним, дослідження показують, що вживання риби один-два рази на тиждень вже забезпечує значні переваги для здоров'я серця, які надає риб'ячий жир. Однак, якщо ви віддаєте перевагу харчовим добавкам з риб'ячим жиром, щоденна доза від 250 до 500 мг комбінованої ЕПК і ДГК зазвичай підходить для підтримки загального стану здоров'я.

Проте, слід зазначити, що є обмеження кількості риб'ячого жиру, яке слід споживати. Надмірне споживання може збільшити ризик кровотечі та вплинути на імунну систему. Рекомендується дотримуватись добової дози від 200 до 500 мг, якщо медичний працівник не порекомендував інше.

Особи із захворюваннями серця або високим ризиком серцевих захворювань повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком прийому риб'ячого жиру. Вагітним або жінкам, що годують груддю, краще уникати добавок риб'ячого жиру через потенційне споживання ртуті.

Хоча деякі люди відчувають легкі побічні ефекти, такі як шлунково-кишкові розлади, нудота або присмак риби, приймаючи добавки риб'ячого жиру, користь омега-3 у боротьбі із запаленням, покращення здоров'я очей, мозку, суглобів та серця переважає ці потенційні. недоліки.

Раніше OBOZ.UA розповів про кокосові амінокислоти, які є чудовою заміною соєвому соусу.

Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Чи не ведіться на фейки!