Тапиока: что это такое и чем этот продукт полезен для здоровья

Вид крахмала, производимого из корня маниоки, тапиока содержит смешанный список питательных веществ, включая такие необходимые составляющие, как кальций и железо.

В последнее время он стал одной из самых популярных безглютеновых альтернатив пшеницы и другим зерновым. Это сухой продукт и доступный в виде муки, хлопьев и мюсловов. Давайте рассмотрим пять основных преимуществ тапиоки для здоровья, пишет News Bytes.

Укрепляет сердце

Известно, что тапиока способствует здоровью сердца, среди многих других преимуществ для здоровья.

Эта чистая форма крахмала совершенно не содержит насыщенных жиров, соединения, которые могут повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно исследованиям, уменьшение потребления насыщенных жиров в вашем рационе может быть связано со значительным снижением сердечно-сосудистых рисков.

Может улучшить пищеварение.

Как упоминалось ранее, тапиока приобретает все большую популярность благодаря своей безглютеновой природе, что делает ее полезной для здоровья пищеварения.

Видео дня

Это идеальная замена для тех, кто имеет непереносимость глютена или аллергии.

Кроме того, тапиока очень легко усваивается, что делает ее подходящим выбором для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК), вздутием живота или другими заболеваниями пищеварительной системы.

Может помочь в здоровом наборе веса

Если вам трудно прибавить в весе, вы можете включить тапиоку в свой ежедневный рацион.

Тапиока достаточно богата углеводами, что добавляет объем и больше калорий в ваш рацион без какого-либо нездорового холестерина. Эти углеводы происходят из сахарозы и сахарного амилозы.

Чашка тапиоки соответствует 45% суточной потребности в углеводах, что делает ее идеальной пищей для людей с недостаточным весом.

Может улучшить минеральную плотность костей

Известно, что тапиока богата железом, кальцием и витамином К, которые способствуют здоровью костей.

Поскольку плотность костной ткани с возрастом уменьшается и может привести к более серьезным проблемам, таким как остеопороз и остеоартрит, потребление тапиок может обеспечить кости желаемым питанием.

Кроме того, кальций в тапиоке сохраняет крепкость костей, что делает ее идеальным источником питания для костей.

Может предотвратить болезнь Альцгеймера

Витамин К в тапиоке не только обеспечивает крепкое здоровье костей, но и улучшает работу мозга.

Кроме того, он также может снизить вероятность развития болезни Альцгеймера, поскольку он стимулирует нейрональную активность в мозге.

Не только это, он также может устранить свободные радикалы, которые наносят вред тканям мозга.

Ранее OBOZ .UA рассказывал о лучших альтернативах кукурузного крахмала.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.