Ужасная причина, почему вы никогда не должны есть нежареный бекон

Редакция OBOZ

13.04.2024 14:4013.04.2024 14:40

159

Ужасная причина, почему вы никогда не должны есть нежареный бекон

Ешьте только правильно приготовленные и обработанные продукты

Источник: pixabay

Как и в случае со стейком, когда дело доходит до бекона, у каждого свои предпочтения. Приготовленный в духовке, жареный, очень хрустящий, мягкий и т.д.

Однако недавно было обнаружено, что когда дело доходит до бекона, ваши вкусовые предпочтения не имеют большого значения. Это потому, что в США у 52-летнего мужчины, который жаловался на регулярные мигрени, в мозгу обнаружили личинки ленточных червей, которые были в конце концов связаны с сырым беконом, пишет издание news.yahoo.com.

Как у недоваренного бекона появились личинки ленточных червей

Хотя мужчина по-прежнему страдал от мигрени, обычное лекарство уже не помогало, и врачи отправили его на сканирование, где обнаружили в мозгу цисты личинок цепня, вызывающего цистицеркоз.

Цистицеркоз – это тип инфекции, вызываемой личинками паразита Taenia solium (T.solium), также известного как свиной цепень, который может привести к развитию цист (цистицерков) в головном мозге.

Человек с цепью может заразиться яйцами цепья - процесс, известный как аутоинфекция, - которые могут выделяться из организма с отходами и заражать других людей в том же домохозяйстве.

Врачи объясняют это "неправильным мытьем рук". Они считают, что мужчина, заразившийся ленточным червем от недожаренной свинины, заразился сам.

Эксперты утверждают, что употребление недожаренной свинины не может привести к цистицеркозу, а в США или Великобритании, где мясо свинины тщательно проверяют, эта болезнь не распространена.

Самые высокие показатели заболевания наблюдаются в некоторых регионах Латинской Америки, Азии и Африки, а наиболее распространено оно в сельской местности, где свиньи могут свободно бродить и где гигиена и безопасность пищевых продуктов низкие.

Люди подвергаются наибольшему риску заражения такими инфекциями из-за плохого мытья рук или потребления зараженной пищи или воды.

Авторы доклада пришли к выводу: "Пациенты очень редко заражаются нейроцистицеркозом вне классического контакта или во время путешествий, и считалось, что в Соединенных Штатах таких случаев не существует".

Ранее OBOZ.UA сообщал о продуктах, которые не следует есть перед сном.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.