4 вкусные и полезные альтернативы белому рису

Сегодня многие из нас считают, что белый рис не полезен здоровью и его следует избегать людям, которые придерживаются диеты для похудения. Только любители риса знают, как трудно полностью исключить белый рис из рациона.

Однако существуют очень вкусные и питательные альтернативы белому рису. Мы приготовили для вас их список.

Коричневый рис: сохраняет сытость, помогает похудеть

Коричневый рис – это цельнозерновой рис, который стал популярен среди людей, которые хотят похудеть. Для тех, кто не может устоять перед рисом, но все равно хочет похудеть, бурый рис является лучшей заменой.

Кроме того, что он помогает похудеть, содержащиеся в нем питательные вещества способствуют лучшему росту. Также коричневый рис дольше сохраняет ощущение сытости и улучшает здоровье сердца и мозга.

Ячмень: улучшает пищеварение, предотвращает диабет и высокое кровяное давление.

Ячмень – еще один широкоупотребительный злак, имеющий бесчисленное количество преимуществ: от снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний до помощи в похудении.

Насыщенный пищевыми волокнами, важными витаминами и минералами, он может помочь улучшить пищеварение, предотвратить диабет. Этот злак, несомненно, станет более здоровой заменой белому рису.

Кускус: богат белками, витаминами и минералами.

С годами кускус завоевал широкую популярность как заменитель белого риса. Это отличный источник растительного белка, и лучший способ его употребления – отварить, а затем смешать в блендере. Накройте смесь на 15 минут и дайте ей остыть перед употреблением.

Хотя калорийность белого риса и кускуса почти одинакова, кускус содержит больше белка, витаминов и минералов.

Киноа: идеальный источник белка, способствует росту тканей.

Еще один растительный белок, киноа является идеальным источником белка, поскольку содержит все девять незаменимых аминокислот. Он также очень эффективен, если ваш организм чувствителен к глютену.

Среди других преимуществ киноа – уменьшение темных отложений меланина на коже, содействие росту тканей, снижение высокого уровня холестерина и профилактика целиакии.

Ранее OBOZ.UA развенчивал мифы о рис.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.