Кава з цикорію: чому цей напій варто пити щодня
Останніми роками почали набирати популярність безкофеїнові альтернативи традиційній каві. Одним із таких є кава з цикорію.
Про це повідомило видання NewsBytes. Такий напій виготовляється з коренів цикорію та має горіховий смак.
Що таке цикорій
Цикорій – кульбаба, яка має жорсткі стебла та фіолетові квіти. Для приготування напою потрібно коріння рослини обсмажити, подрібнити та заварити. Такий напій можна пити окремо або змішувати з традиційною кавою.
Альтернатива традиційній каві
Корінь цикорію не містить кофеїну, тому напій з нього стає ідеальною альтернативою для тих, хто хоче зменшити споживання кофеїну.
Користь від кави з цикорію
Корінь цикорію багатий джерело інуліну, пребіотичної клітковини, яка корисна для деяких бактерій у кишківнику. Інулін допомагає підтримувати здоровий баланс у кишковому середовищі, що важливо для травлення, засвоєння поживних речовин і імунної системи.
Також цикорій містить марганець, який відіграє важливу роль у підтримці функції мозку та бере участь у метаболізмі вуглеводів, амінокислот і холестерину. Також рослина має вітамін В6, який підтримує розвиток мозку, функціонування та здоров’я нервової системи.
За даними деяких досліджень, екстракт кореня цикорію може допомогти регулювати рівень глюкози в крові, покращувати чутливість до інсуліну та зменшувати всмоктування глюкози в кишківнику. Кава з цикорію може допомогти запобігти стрибкам рівня цукру в крові.
Надмірне вживання кави з цикорію
Надмірне вживання кави з цикорію може призвести до появи алергічної реакції, зокрема набряку рота та болі.
Раніше OBOZ.UA розповів про простий спосіб зберегти будь-який продукт.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
13
25
28
24
0
13
27
10
