Деяким людям не можна споживати вершкове масло: названі причини

Вершкове масло має як позитивний, так і негативний вплив на організм людини. Воно може покращити смак будь-якої страви.

Про це повідомило видання EatingWell. Вершкове масло дуже калорійне, у столовій ложці може міститися близько ста калорій і 12 грамів жиру.

Вплив масла на організм людини

Воно є джерелом жиророзчинних вітамінів, зокрема А, Е та К. Крім цього, 63% жиру, який міститься у вершковому маслі, є насиченим. Це може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ та збільшити ризик серцево-судинних захворювань.

Здорове споживання масла

Вершкове масло надає стравам інший смак, також воно може покращити їхню структуру. Для людей, які борються з невпорядкованими харчовими звичками, щодня можна додавати одну-дві чайні ложки продукту до смажених овочів чи інших корисних продуктів.

Проте для тих, хто має серцеві захворювання, краще надати перевагу олії авокадо, оливковій олії чи іншим ненасиченим жирам.

"Невелика кількість вершкового масла корисна, особливо під час дієти, яка багата клітковиною та загалом має низький вміст насичених жирів, або менше 10% від загальної калорійності. Зважаючи на це, я б не радив вершкове масло при дієтах, які вже багаті молочними продуктами з високим вмістом жиру та м’ясом", – сказав дієтолог Алекс Касперо.

Відео дня

Для людей, які вирішили щодня споживати масло, варто до раціону також додавати цільні рослинні продукти.

Кому не варто споживати вершкове масло

Масло та інші продукти, які є джерелами насичених жирів, впливають на рівень холестерину. Також його не варто вживати тим, у кого є алергія на коров'яче масло.

Раніше OBOZ.UA розповів, як функціональна їжа впливає на організм людини.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.