Відмовляєтеся від молока? П'ять веганських альтернатив для людей з непереносимістю лактози

Зі зростанням кількості людей, що переходять на рослинну дієту з етичних, екологічних та медичних міркувань, попит на веганське молоко значно зріс. Молочні продукти, що містять лактозу, часто створюють проблеми для тих, хто страждає на непереносимість або алергію.

Вживання молочних продуктів може призвести до таких проблем із травленням, як здуття живота, спазми у животі та діарея у людей з непереносимістю лактози. На щастя, існує безліч варіантів немолочного, веганського молока, які є відмінною альтернативою. Newsbytesapp розповів про це докладніше.

Мигдальне молоко

Одним з популярних замінників молока є мигдальне молоко, що має чудовий горіхово-солодкий смак. Крім користі, мигдальне молоко відрізняється низькою калорійністю, що робить його слушним варіантом для тих, хто прагне контролювати свою вагу. Крім того, воно може похвалитися наявністю вітаміну Е, який відомий тим, що сприяє здоров'ю шкіри.

Соеве молоко

Соєве молоко, що вважається традиційним немолочним молоком, містить значну кількість кальцію, білка, вітамінів і мінералів. На смак воно дуже нагадує коров'яче молоко, з легким бобовим присмаком і кремовою текстурою.

Відео дня

Крім того, соєве молоко має протизапальні, антиоксидантні та кардіопротекторні властивості. Високий вміст омега-3 жирних кислот, низький рівень холестерину та насичених жирів роблять його ідеальним для підтримки здоров'я серця.

Вівсяне молоко

Ще один улюблений варіант рослинного молока – вівсяне молоко, що відрізняється кремовою текстурою та горіховим смаком. Виготовлене з вівса та води, вівсяне молоко є багатим джерелом заліза, кальцію, вітаміну D та клітковини, при цьому в ньому мало калорій та вуглеводів. Це універсальне молоко не тільки доповнює різні рецепти, але і може вживатися окремо як освіжаючий напій.

Кокосове молоко

Отримане з м'якоті кокосового горіха, кокосове молоко широко поширене і може похвалитися кремоподібною консистенцією. Це універсальне молоко може мати різну густоту, залежно від способу обробки. Хоча воно дуже поживне і містить багато калорій, через його високу калорійність необхідно дотримуватися помірності.

Рисове молоко

Рисове молоко, виготовлене з рису і води, має м'який і природно солодкий смак. Воно виділяється серед інших веганських молочних альтернатив, оскільки не містить холестерину та мінімальної кількості жиру. Однак важливо відзначити, що рисове молоко має нижчий вміст білка порівняно з іншими немолочними альтернативами.

Раніше OBOZ.UA розповів про напої, які підтримують рівень цукру в крові та покращують метаболізм.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.