Чому їжа, приготована на пару, корисна для здоров’я: чотири причини

Включення у свій раціон їжі, приготованої на пару, може мати численні переваги для вашого загального самопочуття.

Приготування на пару – це метод приготування їжі за допомогою гарячої пари, що дозволяє уникнути використання олії та жирів для смаження або кип'ятіння у воді. Як зазначає NewsBytes, такий спрощений підхід до приготування їжі має низку переваг, які підкреслюють корисність продуктів.

Переваги їжі, приготованої на пару:

Зберігає основні поживні речовини

На відміну від інших традиційних методів приготування, таких як варіння або смаження, приготування на пару допомагає зберегти поживну цінність продуктів. Зокрема, у овочів зберігаються ключові вітаміни та мінерали. Вітаміни групи В, тіамін, ніацин і С, ще більше посилюються при такому методі готування.

Підтримує травлення

Усуваючи потребу в олії та спеціях, приготування на пару допомагає запобігти поширеним проблемам, таким як здуття живота, підвищена кислотність, гази та шлункові спазми. Крім того, цей метод забезпечує легке засвоєння поживних речовин, сприяючи оздоровленню травної системи.

Відео дня

Контролює рівень холестерину

На відміну від інших методів приготування, які можуть додавати додаткові жири, готування на пару оминає ті інгредієнти, які потенційно можуть підвищити рівень холестерину та кров'яного тиску. Включаючи у свій раціон продукти, приготовані таким способом, ви активно підтримуєте оптимальний рівень холестерину і знижуєте ризик серцево-судинних проблем.

Допомагає контролювати вагу

Включення овочів, приготованих на пару, у щоденний раціон пропонує більш здоровий підхід до схуднення. Продукти, приготовані таким способом, забезпечують поживні речовини й водночас є легшими для шлунку ніж сирі овочі, що сприяє досягненню ваших цілей щодо контролю ваги.

Раніше OBOZ.UA розповів, чим відрізняються смузі і соки.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.