Чому деяким людям небезпечно їсти сир: про кого йдеться

Сир має багато користі для здоровʼя людини через вміст поживних речовин та зменшення ризику певних хвороб. Проте його варто споживати у помірних кількостях та не всім. 

Про це розповів лікар Кріс Завос. Він розповів, що для кожної людини норма споживання сиру може бути різною. 

Норма споживання сиру

Норма споживання сиру залежить від індивідуальних дієтичних потреб та типу сиру. При помірному він може бути частиною збалансованого харчування. Проте також він може призвести до проблем через високий вміст калорій, насичених жирів і натрію. Лікар радить звернути увагу на порції та обирати варіанти з меншим вмістом жиру. 

Кому не можна споживати сир

Для більшості людей споживання сиру не несе загрози. Проте це не стосується певних категорій, а саме:

Людей з непереносимістю лактози

Людям з непереносимістю лактози не вистачає ферменту, який потрібен для її розщеплення, а тому це може призвести до здуття живота, газів та діареї. Проте заміною можуть бути безлактозні чи низькокалорійні сири.

Відео дня

Людей з алергією на молоко

Алергія на молочні білки може викликати кропивʼянку, хрипи та анафілаксію. 

Людей з високим кровʼяним тиском

Сир містить натрій, який може сприяти підвищенню артеріального тиску. Тому людям з гіпертонією варто уникати всіх молочних продуктів.

Людей з високим рівнем холестерину

Через високий вміст насичених жирів і холестерину сир може сприяти підвищенню рівня холестерину в крові. 

Людей із захворюваннями нирок

Сир містить білок, який може збільшити навантаження на нирки. 

Раніше OBOZ.UA розповів, як блакитний сир може покращити здоровʼя людини. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.