Споживання блакитного сиру: як він може покращити здоров'я

Блакитний сир має гострий і насичений смак. Він не лише ідеально підходить для самостійного споживання, але й може покращити різні страви.

Про це повідомило видання NewsBytes. Блакитний сир має певні корисні властивості, які позитивно впливають на стан здоров'я.

Чому сир блакитний

Сир набуває блакитного кольору через цвіль синьо-зеленого відтінку. Така пліснява з'являється на молочному продукту через певні мікроорганізми.

Чому варто споживати блакитний сир

Вплив на серце:

Блакитний сир може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Також він зменшує запалення судин, згортання крові, знижує "поганий" холестерин ЛПНЩ.

Покращує стан кісток:

Блакитний сир багатий високим вмістом кальцію. Його регулярне вживання може знизити ймовірність розвитку остеопорозу.

Вплив на мозок:

У блакитному сирі міститься цинк, який підтримує роботу мозку, впливає на настрій, пам’ять та когнітивні функції. Також молочний продукт може покращити роботу клітин мозку.

Відео дня

Підвищує імунітет:

Блакитний сир може зміцнити імунну систему. Він багатий на необхідні вітаміни (A, D, K2) та мінерали, антиоксиданти, калій, сіль і цинк. Також сир корисний у профілактиці захворювань. Проте, якщо людина має певні захворювання, перед початком споживання блакитного сиру, варто проконсультуватися з лікарем чи дієтологом.

Раніше OBOZ.UA розповів, чому варто пити каву з топленим маслом. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.