Корисний десерт: цукати з яблук
БЛОГ
Сонячні та такі смачні!
1 кг яблук (практично всі сорти, окрім "Семеренко")
500 мл води
500 г цукру
сік одного лимона
цедра одного лимона
За бажанням можна додати корицю, аніс, кардамон.
Для приготування цукатів з яблук очищаємо яблука від шкірки та насіння. Нарізаємо шматочками 4 на 4 см.
Додаємо цедру та сік лимона, цукор.
Заливаємо водою, доводимо до кипіння і проварюємо 20 хвилин на середньому вогні. Яблука повинні просочитися сиропом та стати прозорими.
Після цього залишаємо яблука в сиропі до повного охолодження.
Викладаємо яблука на решітку та сушимо в духовці при температурі 80 ° С протягом 4-5 годин. Можна скористатися дегідратом.
Сироп від яблук можна зберігати в морозильній камері та використовувати повторно, а також для просочення бісквітів та кексів.
Охолоджуємо цукати і прибираємо в ємність, що герметично закривається. Цукати із яблук готові!
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
14
25
28
24
0
13
27
10
