Чи допомагає повільне харчування схуднути: пояснення

Прийом їжі став досить поспішним, що призводить до багатьох проблем зі здоров'ям, в тому числі і до збільшення ваги. Згідно з кількома дослідженнями, повільний прийом їжі може бути набагато розумнішим підходом і навіть допомогти вам позбутися зайвих кілограмів.

Це також забезпечує краще засвоєння поживних речовин і більше задоволення. Чому варто почати їсти повільно, особливо для схуднення, пояснює видання newsbytesapp.com.

Споживання калорій

Якщо ви їсте повільно, ви можете споживати менше калорій, ніж зазвичай. Дослідження показують, що люди, які їдять повільно, набагато стрункіші за тих, хто їсть швидко, і на 42% менш схильні до ожиріння.

Дослідження показують, що середнє споживання калорій зменшується на 9,5%, якщо людина жує в 1,5 рази більше, ніж зазвичай, і приблизно на 15%, якщо вона жує вдвічі більше.

Повільна їжа дає відчуття ситості

Коли ви їсте швидко, ваш мозок не встигає отримувати сигнали про насичення, що часто призводить до переїдання.

Натомість повільний прийом їжі збільшує відчуття ситості, запускаючи гормони ситості та зменшуючи кількість їжі, яку ви споживаєте. Цікаво, що згідно з дослідженнями, коли молоді люди з ожирінням їдять повільно, вони відчувають більший рівень ситості.

Відео дня

Повільне харчування сприяє ретельному пережовуванню

Коли ви їсте повільно, ви, як правило, добре пережовуєте їжу перед тим, як проковтнути, що допомагає зменшити споживання калорій. Насправді, ретельне пережовування їжі також забезпечує краще травлення і засвоєння.

Багато досліджень показали, що люди з надмірною вагою погано пережовують їжу. Окремо ще одне дослідження показало, що гормони ситості стимулюються після збільшення кількості пережовувань шматка.

Скільки часу вам потрібно, щоб поїсти?

Рекомендується витрачати на завершення прийому їжі не більше 20 хвилин. Це забезпечує краще травлення і контроль ваги.

Згідно з дослідженням, пережовування кожного шматочка протягом 30 секунд може зменшити ймовірність нездорового перекусу пізніше. Хоча це може зменшити задоволення від їжі, жування протягом 10-15 секунд також робить свою справу.

Як їсти повільно і худнути?

Не тримайте себе голодним. Натомість намагайтеся їсти вчасно і практикуйте здорові перекуси між прийомами їжі, щоб уникнути переїдання. Важко сповільнитися, коли ви дійсно голодні. Їжте більше продуктів, багатих на клітковину, які вимагають частого пережовування.

Випивайте склянку води перед кожним прийомом їжі, щоб зменшити споживання калорій, і практикуйте усвідомлене харчування.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про дієти, які краще забути і ніколи не застосовувати.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.