Суперпродукти: реальність чи маркетинговий хід

Суперпродукти або суперфуд – привабливий термін, який часто використовують для просування певних дієт, заполонили ринок обіцянками надзвичайних переваг для здоров'я. Проте важливо дізнатися, чи справді ці продукти мають виняткові властивості, чи це лише хитрий маркетинговий хід.

Як розповідає Study Finds, на початку 20-го століття термін "суперпродукт" з'явився, коли Сполучені Штати стали свідками напливу бананів під час Першої світової війни. Компанія United Fruit Company скористалася цією можливістю, щоб рекламувати банани як суперпродукт, підкреслюючи їхні поживні переваги.

Як наслідок, банани здобули величезну популярність і стали звичним продуктом в американських сім'ях. Цей приклад демонструє, що походження феномену суперпродуктів в першу чергу пов'язане з маркетинговими зусиллями, а не зі справжнім науковим обґрунтуванням.

З часом харчова промисловість капіталізувала ідею суперпродуктів та її потенційну прибутковість. Сьогодні все більше споживачів шукають функціональні продукти харчування, які, як стверджується, мінімізують ризик хронічних захворювань. Цей споживчий попит впливає на рішення про покупку.

Відео дня

Коли людям пропонують продукти, які позиціонуються як чарівні, здатні покращити їхнє самопочуття, вони спокушаються їх купувати. З роками певні продукти стали найефективнішими суперпродуктами, зокрема куркума, шпинат, імбир, чорниця, нут і лосось.

Однак маркування численних здорових продуктів як суперпродуктів створює відчуття містичності, яке не відповідає дійсності. Хоча чорниця може бути наповнена потужними антиоксидантами та клітковиною, інші фрукти та овочі, такі як гранати, виноград, яблука та темна листова зелень, можуть похвалитися схожими властивостями.

Їжа - це не магія . Жоден продукт не вилікує всі хвороби, і харчування не є єдиним джерелом профілактики або лікування хронічних захворювань

Варто зазначити, що окремі суперпродукти можуть переважати в одному аспекті харчування, але їм може бракувати в інших сферах. Наприклад, яловича печінка є чудовим джерелом фолатів, але за вмістом вітаміну С вона поступається капусті та брюссельській капусті. Покладаючись лише на один так званий суперпродукт, неможливо задовольнити всі наші потреби в харчуванні. Збалансоване, різноманітне харчування має важливе значення для оптимального здоров'я.

Стає очевидним, що концепція суперпродуктів має недоліки. Часто популярність певних суперфудів є тимчасовим трендом, на зміну якому постійно приходить наступна велика новинка.

На жаль, багато споживачів легко піддаються на хитромудрі маркетингові тактики через брак знань про харчування. Маркетологи використовують переваги певних продуктів для людей, які хочуть запобігти хворобам і підтримати здоров'я.

Раніше OBOZ.UA розповів, що корисніше: мед чи кленовий сироп.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.