Смачні продукти, які викликають сильне запалення: чим вони небезпечні

Запалення - природний захисний механізм організму - служить своїй меті, захищаючи нас від травм та хвороб. Однак надмірне та тривале запалення може призвести до розвитку хронічних захворювань. Один із способів боротьби – це уважне ставлення до споживаних продуктів.

Усвідомлений вибір раціону може суттєво вплинути на рівень запалення. У цій статті Newsbytesapp розповість про деякі популярні продукти, яких краще уникати оптимального здоров'я.

Продукти з додаванням цукру

Пакетовані соки, цукерки та газовані напої сприяють підвищенню рівня запалення в організмі. Численні дослідження вказують на зв'язок між надмірним споживанням цукру і захворюваннями, що викликаються запаленням, такими як ожиріння, діабет і проблеми з серцем.

Дослідження на тваринах показало, що у мишей, яких годували продуктами з високим вмістом сахарози, розвинувся рак грудей. Це свідчить, що реакція організму на сахарозу сприяє розвитку запалення.

Продукти з рафінованими вуглеводами

Такі продукти, як хліб, макарони, торти та тістечка, виготовлені з використанням рафінованих вуглеводів, повинні бути обмежені у раціоні. У процесі рафінування більшість клітковини, що забезпечує необхідні поживні речовини, видаляється, залишаючи вуглеводи без корисної цінності.

Відео дня

Доведено, що рафіновані вуглеводи провокують запальні процеси в організмі. Скорочення споживання хліба, макаронів, тортів, тістечок та інших продуктів із рафінованими вуглеводами – мудре рішення для боротьби із запаленням.

Продукти з високим ступенем обробки

Популярні фастфуди, такі як картопля фрі, гамбургери, піца, чіпси та печиво, часто очолюють список найбільш запальних продуктів. Дослідження, опубліковане в Proceedings of the National Academy of Sciences, навіть пов'язало вживання цих продуктів із запаленням у мозку, що призводить до таких станів, як депресія та тривожність. Якщо ці продукти регулярно входять до вашого раціону, необхідно почати скорочувати їх споживання.

Продукти, багаті на трансжири

Слід по можливості уникати продуктів, що містять трансжири, таких як глазур, скоринки та смажену їжу. Було встановлено, що трансжири підвищують рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ та знижують рівень "хорошого" холестерину ЛПВЩ. А це сприяючи запаленню та підвищує ризик таких захворювань, як рак та серцево-судинні проблеми. До поширених джерел трансжирів відносяться коржі для піци, пироги, глазур та смажені продукти.

Раніше OBOZ.UA розповів про користь замочених волоських горіхів.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.