Ви можете додати 10 років життя, лише змінивши харчування: нове масштабне дослідження

У світі, наповненому різноманітними продуктами харчування, рішення про те, що їсти, може суттєво вплинути на наше здоров'я та довголіття. Sciencealert ділиться нещодавніми дослідженнями, які показали, що перехід на більш здорову дієту може мати значні довгострокові переваги – збільшити тривалість нашого життя на десять років.

Дослідження

Група дослідників під керівництвом Ларса Фаднеса з Бергенського університету (Норвегія) проаналізувала харчові звички та стан здоров'я майже 500 тис. людей у Великобританії. Ці учасники були частиною поточного дослідження біобанку Великобританії, яке розпочалося у 2006 році.

Аналізуючи дані, дослідники розподілили учасників за категоріями на основі їхніх харчових звичок і спостерігали за змінами, що відбувалися з часом. Вони визначили окремі групи, серед яких були люди, які споживають середню і нездорову їжу, ті, які дотримуються харчування з британського посібника Eatwell Guide, і ті, хто дотримується так званої дієти довголіття.

Врахувавши такі фактори, як куріння, вживання алкоголю та фізична активність, дослідники виявили, що люди, які перейшли від нездорового харчування до дотримання рекомендацій Eatwell Guide у віці 40 років, отримали додатково близько 9 років до очікуваної тривалості життя. Крім того, ті, хто дотримувався дієти довголіття, в якій основна увага приділялася цільнозерновим продуктам, горіхам, фруктам, овочам і помірній кількості риби, збільшили очікувану тривалість життя на 10 років.

Відео дня

Хоча серед людей, які спочатку дотримувалися середньостатистичної дієти або покращили свої харчові звички у більш старшому віці, спостерігався менший приріст, автори дослідження підкреслили, що значне збільшення тривалості життя все ж таки можливе. Дослідники відзначили, що чим більші зміни вносяться в бік більш здорових моделей харчування, тим більшою буде очікувана тривалість життя. Навіть люди, яким за сімдесят, можуть збільшити тривалість свого життя на 4-5 років завдяки стійким змінам у харчуванні.

Аналіз результатів

Аналізуючи результати дослідження, Кетрін Лівінгстон, дослідниця харчування населення та автор дослідження з університету Дікіна, розповіла, що бачити переваги для здоров'я від зміни дієти захоплююче, але не дивно. Вона підкреслила важливість цієї роботи, наголосивши, що ніколи не пізно зробити невеликі, але тривалі зміни на шляху до здорового харчування.

Хоча попередні дослідження пов'язували дотримання дієтичних рекомендацій зі зниженням рівня смертності серед громадян США, цей новий аналіз розширює географічні рамки, зосереджуючись на Великобританії. Однак дослідники застерігають, що ці результати не можуть бути узагальнені на всі групи населення, оскільки в даних Біобанку Великобританії відсутня інформація про споживання рису. І також тому, що результати в основному репрезентують білих європейців, які належать до середнього та вищого соціально-економічного класу.

Можливі зміни

Варто зазначити, що підтримання змін у раціоні харчування впродовж тривалого часу може бути складним завданням, оскільки раціон харчування коливається. Для деяких людей перешкоди не є мотиваційними, а скоріше пов'язані з обмеженим доступом до доступної та поживної їжі.

Дослідники підкреслюють важливість державного втручання через податки на продукти харчування та субсидії, щоб зробити здорові продукти більш доступними, ніж нездорові. Згідно з дослідженням 2017 року, субсидіювання здорової їжі і оподаткування нездорових продуктів можуть врятувати приблизно 60 000 життів щорічно лише в США.

Якщо у школах і на робочих місцях прибрати торгові автомати і пропонувати більш здоровий вибір, це також може суттєво вплинути на здоров'я населення і сприяти створенню більш сталого світу.

Зрештою, це дослідження підкреслює значні переваги для здоров'я, яких можна досягти завдяки змінам у раціоні харчування, і підкреслює потенціал для поліпшення загального благополуччя людей різного віку.

Раніше OBOZ.UA розповів про переваги ходьби після їжі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.