Повышает иммунитет и защищает сердце: чем полезен голубой сыр для здоровья

Голубой сыр, известный своим пикантным вкусом, не только добавляет глубины многим блюдам, но предлагает множество преимуществ для здоровья. Включение этого продукта в ежедневный рацион может быть мудрым выбором для тех, кто хочет побаловать себя без угрызений совести.

Как отмечает NewsBytes, одной из ключевых отличительных черт голубого сыра является его сине-зеленый оттенок, вызванный наличием специфических плесневых грибков. Эти плесневые грибки, которые естественным образом появляются в процессе старения сыра, придают ему характерный цвет. Подобно йогурту, голубой сыр считается естественным пробиотиком.

Почему следует добавлять голубой сыр в блюда?

Полезен для сердца

Исследование, опубликованное в журнале Scientific World Journal, свидетельствует о том, что регулярное потребление голубого сыра может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он помогает уменьшить воспаление сосудов, предотвращает свертываемость крови в венах и артериях и снижает уровень "плохого" холестерина. Эти факторы в совокупности способствуют поддержанию здорового сердца.

Улучшает здоровье костей

Голубой сыр может похвастаться высоким содержанием кальция, что делает его полезным для поддержания крепких костей. Эксперты советуют употреблять продукты, богатые этим минералом, чтобы уменьшить вероятность развития остеопороза и способствовать длительному здоровью костей. Лишь одна порция голубого сыра содержит примерно 150 мг кальция, поэтому его умеренное потребление может способствовать достижению рекомендуемой нормы потребления в 1000 мг для большинства взрослых.

Улучшает здоровье мозга

Доказано, что концентрация цинка, содержащегося в голубом сыре, поддерживает работу мозга. Это делает его отличным выбором для людей, стремящихся улучшить ясность ума и общее состояние здоровья мозга. Цинк необходим для регулирования настроения, памяти и когнитивных функций.

Повышает иммунитет

Голубой сыр богат основными витаминами и минералами, включая витамины A, D, K2, антиоксиданты, калий, соль и цинк. Эти питательные вещества играют решающую роль в повышении иммунитета, укрепляя иммунную систему. Однако важно отметить, что если у вас есть какие-нибудь сопутствующие заболевания, желательно проконсультироваться с диетологом, прежде чем включать голубой сыр в свой рацион.

Ранее OBOZ.UA рассказал о 5 напитках, которые помогут спалить жир на животе.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.