Як шоколадне молоко впливає на здоров'я: переваги і недоліки

Шоколадне молоко – напій, який часто асоціюється з дитинством, полюбляють і дорослі завдяки його смаку та заспокійливим властивостям, а також потенційній користі як напою після тренування. Однак, як розповідає News Bytes, важливо визнати, що воно може бути не таким корисним, як здається на перший погляд, насамперед через вміст цукру та калорій.

Додаткові калорії в шоколадному молоці

Хоча молоко визнано цінним джерелом вітаміну D, необхідного для засвоєння кальцію і підтримки імунної та нервової систем, додавання в нього таких смакових добавок, як шоколад, викликає питання щодо його поживної цінності. Хоча цей напій не ставить під загрозу поживні речовини, притаманні звичайному молоку, воно містить значну кількість доданого цукру та калорій.

Переваги для спортсменів

Вміст білка в шоколадному молоці сприяє відновленню м'язів, а вміст кальцію сприяє зміцненню кісток, що робить його корисним для спортсменів. Крім того, вміст цукру викликає менше занепокоєння у спортсменів, оскільки вони, як правило, спалюють значну кількість вуглеводів і можуть потребувати поповнення запасів перед наступним змаганням. Тим не менш, молоко також допомагає замінити втрачену рідину в організмі спортсменів.

Відео дня

Ризики, пов'язані з шоколадним молоком

Какао, основний інгредієнт шоколадного молока, містить щавлеву кислоту, яка може перешкоджати здатності організму ефективно засвоювати кальцій. Це може викликати занепокоєння у людей, які значною мірою покладаються на цей напій як на важливе джерело харчового кальцію, особливо у тих, хто прагне підтримувати здоров'я кісток. Крім того, какао може викликати алергію та непереносимість у деяких людей.

Надайте перевагу чорному шоколаду

Молочний шоколад, з його високим вмістом цукру та добавок, можна легко замінити чорним шоколадом, який пропонує переваги для здоров'я. Темний шоколад пов'язаний зі зниженим ризиком серцево-судинних захворювань, включаючи контроль рівня холестерину. Антиоксиданти та інші біологічно активні сполуки, присутні в ньому, також сприяють поліпшенню роботи кровоносних судин, зниженню кров'яного тиску та загальному здоров'ю серцево-судинної системи.

Хімічні добавки в магазинному шоколадному молоці

За словами функціонального дієтолога Мугди Прадхан, більшість шоколадного молока, що є у продажу, складається з рафінованої олії, рафінованого цукру, молочних продуктів високого ступеня переробки, а також різних хімічних добавок та ароматизаторів. Щоб насолоджуватися здоровим шоколадним молоком, Прадхан радить використовувати чистий органічний какао-порошок і натуральні підсолоджувачі, такі як мед або фініковий порошок.

Вирішення проблем із самим молоком

Прадхан підкреслює, що проблема з шоколадним молоком полягає не лише в додаванні шоколаду, а й у самому молоці, оскільки воно може спричинити проблеми з травленням у багатьох людей. Вибір на користь якісних молочних продуктів, зокрема, сирого молока від тварин, що живуть на вільному вигулі, харчуються травою, без гормонів і антибіотиків, і з геном А2, вважається більш здоровим вибором. Холодне шоколадне молоко, виготовлене з сирого і непастеризованого молока, стає кращим варіантом.

Здоровіші альтернативи

Щоб приготувати більш здорову версію цього напою, подумайте про використання молока з низьким вмістом жиру або вивчіть альтернативні варіанти, такі як мигдальне, соєве або вівсяне. Додаючи багаті на поживні речовини горіхи та насіння, ягоди, натуральні підсолоджувачі, такі як мед або кленовий сироп, і трохи ванільного екстракту для аромату, ви можете створити більш здорову домашню альтернативу магазинному шоколадному молоку.

Раніше OBOZ.UA розповів про модну дієту "30 рослин на тиждень" і чому вона не дієва.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.