Актуально
Правда про сухофрукти: що потрібно знати, щоб собі не нашкодити
![](https://i3.obozrevatel.com/news/2024/2/23/life-defaultdriedfruits3.jpg?size=930x441)
БЛОГ
Сухофрукти – гарне джерело мінералів, деяких вітамінів, харчових волокон, глюкози та фруктози – частина здорового харчування. Вживаючи їх треба пам'ятати про таке:
1. У сухофруктах міститься велика кількість простих вуглеводів – глюкози та фруктози. Якщо 100 гр абрикос їх вміст близько 9 гр на 100 гр продукту, то в куразі - близько 50 гр на 100 гр.
Далі текст мовою оригіналу
2. Сухофрукты, которые выглядят блестящими или жирными, могут быть покрыты растительным маслом (как правило, дешевым) или выварены в сахарном сиропе.
3. Их могут обрабатывать двуокисью серы (Е220) для увеличения срока хранения. У людей, особенно чувствительных к этому соединению серы могут возникать проблемы с желудочно-кишечным трактом, головные боли, приступы бронхиальной астмы и др.
Поэтому, если вы покупаете сухофрукты, а не делаете их самостоятельно, советую сначала замочить их на 10-15 мин в теплой воде, а затем промыть. Кроме того слишком сухие плоды тяжелы для пищеварения.
А чтобы не переусердствовать в употреблении простых углеводов помните: дневная норма сухофруктов при смешанном питании это - 2-3 финика или 2-4 крупных чернослива или кураги, или 2 инжира,или 1 столовая ложка изюма.
Сухофрукты лучше добавлять в блюда. Они украсят его и сделают его вкус незабываемым.
Приятного всем аппетита!
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти Bewell гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.