Продукти, які покращують роботу мозку: 5 найнеобхідніших речовин

Вплив нашого раціону на здоров'я мозку неможливо недооцінити. Вкрай важливо дотримуватися дієти, що стимулює мозок та покращує як короткострокову, так і довгострокову пам'ять. Враховуючи, що цей орган споживає близько 20% калорій, забезпечення його поживними продуктами необхідне підтримки концентрації протягом дня.

За допомогою фахівця з функціонального харчування Мугдха Прадхана давайте дізнаємося, які поживні речовини необхідні оптимального здоров'я мозку. Newsbytesapp розповів про це докладніше.

Жири омега-3 для розвитку мозку

Жири омега-3 відіграють життєво важливу роль у розвитку та відновленні клітин мозку. Вони мають протизапальні та антиоксидантні властивості, які, як відомо, зменшують пошкодження клітин та запалення, пов'язане зі старінням та нейродегенеративними захворюваннями, такими як хвороба Альцгеймера.

За словами Прадхана, приблизно половина жирового складу мозку складається з омега-3 жирних кислот. Відмінними джерелами омега-3 є жирні сорти риби, такі як лосось, тунець та сардини.

Ягоди насиченого кольору та яйця

Ягоди насиченого кольору, наприклад, чорниця, мають протизапальні властивості і багаті на антиоксиданти. Ці якості допомагають боротися з окислювальним стресом та запаленням – умовами, які сприяють розвитку нейродегенеративних захворювань.

Відео дня

Крім того, чорниця покращує пам'ять та когнітивні процеси.

Яйця, у свою чергу, містять холін, необхідний для регулювання настрою та пам'яті, а також вітаміни B6 та B12, які допомагають уповільнити зниження розумових здібностей та зменшити ризик депресії.

Куркума та гарбузове насіння

Куркума привернула до себе увагу завдяки своєму ефекту покращення пам'яті, особливо у пацієнтів із хворобою Альцгеймера. Її активні сполуки сприяють покращенню симптомів депресії, підвищуючи рівень серотоніну та дофаміну.

Гарбузове насіння – це джерело поживних речовин для здоров'я мозку. Вони багаті на магній, який підтримує процес навчання та пам'яті, а також на цинк для нервової регуляції та залізом, яке бореться з помутнінням розуму та погіршенням когнітивних функцій.

Волоські горіхи

Волоські горіхи є цінним доповненням до дієти, що сприяє розвитку мозку, завдяки своїм високим антиоксидантним та протизапальним властивостям. Ці властивості допомагають боротися з процесом старіння, легкими когнітивними порушеннями, деменцією та різними віковими захворюваннями.

Крім того, волоські горіхи багаті на альфа-ліноленову кислоту – рослинну омега-3 жирну кислоту, яка відіграє важливу роль у зниженні рівня окисного стресу, зменшенні пошкоджень ліпідів і білків і посиленні механізмів антиоксидантного захисту.

Вітамін С для збереження клітин мозку

Для підтримки здоров'я мозку також необхідно вживати фрукти та овочі з високим вмістом вітаміну С, такі як апельсини, болгарський перець, гуава, ківі, помідори та полуниця. Вітамін С відомий своєю здатністю запобігати пошкодженню клітин мозку та підтримувати його здоров'я в цілому. Дослідження показали, що цей вітамін може запобігти розвитку хвороби Альцгеймера.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як покращити пам'ять та роботу мозку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.