Важливість, користь та переваги вегетаріанства

Вегетаріанство – це система, яка включає дуже широкий та різноманітний спектр дієтичних практик. Насамперед це дієта, що складається в основному або виключно з продуктів рослинного походження. Залежно від різновиду вегетаріанства, до раціону можуть бути включені деякі продукти тваринного походження.

Як показують різні дослідження, правильно складений раціон вегетаріанця корисний для здоров'я, підвищує імунітет, підходить для профілактики та лікування деяких захворювань. Про переваги вегетаріанства пише видання newsbytesapp.com.

Покращує здоров’я вашого серця

Вживання вегетаріанської їжі значно знижує високий кров’яний тиск і рівень холестерину, зберігаючи серце в безпеці та здоров’ї.

Порівняно з невегетаріанською їжею вегетаріанські страви мають менший вміст насичених жирів,

Вегетаріанська дієта допомагає знизити ризик захворювань серця, зменшуючи високий кров'яний тиск і рівень холестерину. Порівняно з невегетаріанською їжею, вегетаріанська дієта має менше насичених жирів, велика кількість яких може призвести до захворювань серця, таких як підвищення рівня холестерину та ожиріння.

Запобігає діабету 2 типу

Відео дня

Дослідження про вегетаріанську дієту показують, що учасники мали на 35-53% нижчий ризик страждання від діабету. Це пояснюється тим, що вегетаріанські страви багаті клітковиною та зменшують вміст насичених жирів в організмі, тим самим запобігаючи ожирінню. Як наслідок, низька ймовірність ожиріння сприяє меншому ризику діабету 2 типу.

Зменшує ризик захворювань харчового походження

Вегетаріанська дієта в деяких випадках може знизити ризик харчового отруєння, але важливо пам’ятати, що безпека їжі залежить від різних факторів.

Невегетаріанські страви можуть бути більш сприйнятливими до забруднення через неправильне поводження, але ризик також існує для вегетаріанських і рослинних продуктів, хоча й у меншій мірі. Правильне поводження з харчовими продуктами та дотримання правил гігієни мають вирішальне значення для запобігання хворобам.

Зміцнює здоров'я мозку

Вегетаріанська або рослинна їжа може покращити здоров’я вашого мозку. Згідно з багатьма дослідженнями, вживання більшої кількості рослинної їжі показало зниження ризику деменції, хвороби Альцгеймера та когнітивних розладів в учасників. Експерти пов'язують це з тим, що вегетаріанська їжа багата поліфенолами, які перешкоджають розвитку нейродегенеративних розладів.

Раніше OBOZ.UA писав про те, що таке дієта блакитної зони і в чому її особливість.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.