Десерт для шоколадоголіків: приготувати можуть навіть діти

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо ароматний та надзвичайно смачний десерт для шоколадоголіків. Цей десерт готується дуже легко та приготувати його зможуть навіть діти. Обов’язково спробуйте!

Я шоколадоголік. Обожнюю чорний шоколад. 

Десерт "Шоколадоголік" 

200 г чорного шоколаду (70%)

180 г вершкового масла (жирністю 82%)

250 г яєць (5 шт)

150 г цукру (6 ст. л. з гіркою)

2 г солі (1/3 ч. л.)

30 г борошна (1 ст. л. з гіркою)

Додатково:

20 г какао-порошку (2 ст. л. без гірки)

Приготуємо десерт "Шоколадоголік":

Об’єднуємо шоколад, вершкове масло та розтоплюємо на паровій бані або в мікрохвильовці. Перемішуємо до однорідної консистенції.

Змішуємо яйця з цукром за допомогою вінчика.

Беремо роз’ємну форму діаметром 20-22 см, змащуємо маслом та присипаємо какао-порошком.

Додаємо шоколад з вершковим маслом до яєчної маси (яйця мають бути кімнатної температури). Перемішуємо.

Додаємо сіль та борошно за допомогою сита. Перемішуємо, щоб не було комочків.

Переливаємо шоколадне тісто в підготовлену форму.

Ставимо форму в розігріту до 160 градусів духовку з конвенцією на 25 хвилин.

Дістаємо форму з духовки, даємо десерту охолонути, потім, ставимо на 3-4 години в холодильник і тільки після цього знімаємо форму, присипаємо какао-порошком та нарізаємо.

Готово, куштуємо та насолоджуємось.