Підвищує імунітет та захищає серце: чим корисний блакитний сир для здоров'я

Блакитний сир, відомий своїм пікантним смаком, не тільки додає глибини багатьом стравам, але й пропонує безліч переваг для здоров'я. Включення цього продукту до щоденного раціону може бути мудрим вибором для тих, хто хоче побалувати себе без докорів сумління.

Як зазначає NewsBytes, однією з ключових відмінних рис блакитного сиру є його синьо-зелений відтінок, спричинений наявністю специфічних пліснявих грибків. Ці цвілеві грибки, які природним чином з'являються в процесі старіння сиру, надають йому характерного кольору. Подібно до йогурту, блакитний сир вважається природним пробіотиком.

Чому варто додавати блакитний сир до страв?

Корисний для серця

Дослідження, опубліковане в журналі Scientific World Journal, свідчить, що регулярне споживання блакитного сиру може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Він допомагає зменшити запалення судин, запобігає згортанню крові у венах і артеріях та знижує рівень "поганого" холестерину. Ці фактори в сукупності сприяють підтримці здорового серця.

Покращує здоров'я кісток

Блакитний сир може похвалитися високим вмістом кальцію, що робить його корисним для підтримки міцних кісток. Експерти радять вживати продукти, багаті на цей мінерал, щоб зменшити ймовірність розвитку остеопорозу та сприяти довготривалому здоров'ю кісток. Лише одна порція блакитного сиру містить приблизно 150 мг кальцію, тому його помірне споживання може сприяти досягненню рекомендованої добової норми споживання в 1000 мг для більшості дорослих.

Покращує здоров'я мозку

Доведено, що концентрація цинку, який міститься в блакитному сирі, підтримує роботу мозку. Це робить його чудовим вибором для людей, які прагнуть покращити ясність розуму та загальний стан здоров'я мозку. Цинк необхідний для регуляції настрою, пам'яті та когнітивних функцій.

Підвищує імунітет

Блакитний сир багатий на основні вітаміни та мінерали, включаючи вітаміни A, D, K2, антиоксиданти, калій, сіль та цинк. Ці поживні речовини відіграють вирішальну роль у підвищенні імунітету, зміцнюючи імунну систему. Однак важливо зазначити, що якщо у вас є якісь супутні захворювання, бажано проконсультуватися з дієтологом, перш ніж включати блакитний сир у свій раціон.

Раніше OBOZ.UA розповів про 5 напоїв, які допоможуть спалити жир на животі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.