Сприяє здоров'ю кісток та шкіри: переваги броколі для організму

Хоча броколі, можливо, не є нашим улюбленим овочем через його дещо несмачний хруст і м'який смак, багатий на поживні речовини склад робить його незамінним доповненням до нашого раціону. Якщо у вас є сумніви щодо користі салату з броколі, News Bytes надає аргументи, які, безсумнівно, переконають вас у його цінності.

1. Користь для здоров'я кісток

Броколі містить цілу низку поживних речовин, які сприяють зміцненню та здоров'ю кісток, знижуючи ризик захворювань, пов'язаних з кістковою тканиною. Багата на вітамін К і кальцій, які сприяють зміцненню кісток, вона також містить фосфор та основні вітаміни, необхідні для оптимального здоров'я кісток. Нещодавні дослідження навіть підкреслюють: сульфорафан, сполука, що міститься в броколі, запобігає остеоартриту.

2. Захист для здоров'я шкіри

Враховуючи шкідливі наслідки підвищеного впливу ультрафіолетового випромінювання, включаючи рак і пошкодження шкіри, броколі стала потенційним захистом від цих ризиків. Біологічно активні сполуки овочу демонструють захисні властивості, що доведено численними дослідженнями. Навіть лабораторні дослідження на мишах з раком шкіри, викликаним УФ-випромінюванням, показали значне зменшення розміру пухлини при включенні броколі в раціон.

3. Регулювання рівня цукру в крові

Високий вміст антиоксидантів та харчових волокон у броколі сприяє стабілізації рівня цукру в крові, пропонуючи сприятливі результати для людей, які страждають на діабет. Дослідження демонструє, що щоденне споживання паростків броколі протягом місяця призводить до зниження резистентності до інсуліну серед учасників з діабетом 2 типу. Крім того, лабораторні дослідження вказують на зменшення пошкодження клітин підшлункової залози та покращення рівня цукру в крові.

4. Позитивний вплив на здоров'я серця

Броколі привертає увагу своїм сприятливим впливом на серцево-судинну систему. Різні дослідження показують, що регулярне споживання цього хрестоцвітого овоча призводить до помітного зниження загального холестерину і рівня холестерину ЛПНЩ, відомого як "поганий" холестерин. Наявність антиоксидантів у цьому овочі сприяє загальному здоров'ю серця. Крім того, лабораторне дослідження показало її потенціал у запобіганні пошкодженню серцевої тканини після зупинки серця.

Раніше OBOZ.UA розповів, кому не варто пити імбирний чай.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.