Чем полезна брюссельская капуста для организма: 5 причин употреблять этот овощ

Брюссельская капуста выглядит как мини-кочанная и является полезным и питательным основным блюдом или гарниром.

Брюссельская капуста с низким содержанием калорий содержит необходимые антиоксиданты, витамины, минералы и клетчатку. Этот суперпродукт наполнен витамином С, укрепляющим иммунитет, и глюкозинолатами, борющимися с раком. Вот пять отличных преимуществ для здоровья брюссельской капусты, пишет News Bytes.

Брюссельская капуста – это небольшие зеленые листовые овощи, известные своим большим количеством питательных веществ. Относится к той же группе, что и белокочанная капуста. Она богата витамином С, который является мощным антиоксидантом и повышает иммунитет.

Она также богата витамином К, жирорастворимым витамином, важным для коагуляции и профилактики остеопороза и атеросклероза.

Укрепляет кости

Богатая витамином К, брюссельская капуста отлично подходит для укрепления здоровья ваших костей и может оградить от потери костной массы.

Видео дня

Согласно исследованию 2017 года, достаточное количество витамина К необходимо для здорового формирования и минерализации костей. Это также снижает риск переломов.

Брюссельская капуста богата кальцием, который укрепляет ваши кости и поддерживает их рост.

Они также помогают сворачиванию крови.

Регулирует уровень сахара в крови

Брюссельская капуста очень эффективна в регулировании уровня сахара в крови и предотвращает риск развития диабета. Высокое содержание клетчатки в них помогает регулировать уровень сахара в крови.

Согласно обзору 2019 года, содержащийся в брюссельской капусте антиоксидант альфа-липоевая кислота помогает снизить уровень глюкозы, предотвратить изменения, вызванные окислительным стрессом, и повысить чувствительность к инсулину у людей с диабетом.

Придает коже здоровый блеск.

Насыщенная витаминами, минералами и антиоксидантами брюссельская капуста помогает вашей коже сиять изнутри и выглядеть молодой.

Витамин С у них защищает клетки кожи от солнечных лучей и загрязнения.

Витамин С также помогает бороться с повреждением свободных радикалов и стимулирует выработку коллагена, поддерживающего эластичность и прочность кожи. Они также содержат провитамин А в форме бета-каротина, способствующего здоровью кожи.

Поддерживает здоровое зрение

Богатая каротиноидами и фитонутриентами, борющимися с болезнями, брюссельская капуста защищает ваши глаза от катаракты, возрастной дегенерации желтого пятна (ГТД) и повреждений глаз, вызванных синим светом.

Они содержат бета-каротин, который превращается в витамин А, способствующий росту клеток и здоровому зрению.

Этот крестоцветный овощ также содержит лютеин и зеаксантин, которые поддерживают здоровье глаз и защищают глаза от окислительного повреждения.

Укрепляет вашу иммунную систему

Большое количество витамина С в брюссельской капусте действует как мощный стимулятор для белых кровяных телец в организме, чтобы бороться с инфекциями и болезнями, укрепляя вашу иммунную систему.

Витамин С также предотвращает респираторные инфекции и снижает риск развития простуды, кашля и лихорадки.

Присутствующие в них фитонутриенты также снижают риск развития рака.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, какие сорта капусты подходят для квашения и засолки.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.