Чим корисна брюссельська капуста для організму: 5 причин вживати цей овоч

Брюссельська капуста виглядає як міні-качанна та є корисною та поживною основною стравою чи гарніром.

Брюссельська капуста з низьким вмістом калорій містить необхідні антиоксиданти, вітаміни, мінерали та клітковину. Цей суперпродукт наповнений вітаміном С, який зміцнює імунітет, і глюкозинолатами, які борються з раком. Ось п’ять чудових переваг для здоров’я брюссельської капусти, пише News Bytes. 

Брюссельська капуста — це невеликі зелені листові овочі, які відомі своєю великою кількістю поживних речовин. Відноситься до тієї ж групи, що і білокачанна капуста. Вона багата на вітамін С, який є потужним антиоксидантом і підвищує імунітет.

Вона також багата вітаміном К, жиророзчинним вітаміном, важливим для коагуляції та профілактики остеопорозу та атеросклерозу.

Зміцнює кістки

Багата вітаміном К, брюссельська капуста чудово підходить для зміцнення здоров’я ваших кісток і може захистити від втрати кісткової маси.

Відео дня

Згідно з дослідженням 2017 року, достатня кількість вітаміну К необхідна для здорового формування та мінералізації кісток. Це також знижує ризик переломів.

Брюссельська капуста також багата кальцієм, який зміцнює ваші кістки та підтримує їх ріст.

Вони також допомагають згортанню крові.

Регулює рівень цукру у крові

Брюссельська капуста дуже ефективна в регулюванні рівня цукру в крові та запобігає ризику розвитку діабету. Високий вміст клітковини в них допомагає регулювати рівень цукру в крові .

Згідно з оглядом 2019 року, антиоксидант альфа-ліпоєва кислота, що міститься в брюссельській капусті, допомагає знизити рівень глюкози, запобігти змінам, викликаним окислювальним стресом, і підвищити чутливість до інсуліну у людей з діабетом.

Надає шкірі здорового блиску

Насичена вітамінами, мінералами та антиоксидантами, брюссельська капуста допомагає вашій шкірі сяяти зсередини та виглядати молодою.

Вітамін С у них захищає клітини шкіри від сонячних променів і забруднення.

Вітамін С також допомагає боротися з пошкодженням вільних радикалів і стимулює вироблення колагену , який підтримує еластичність і міцність шкіри. Вони також містять провітамін А у формі бета-каротину, який сприяє здоров’ю шкіри.

Підтримує здоровий зір

Багата каротиноїдами та фітонутрієнтами, що борються з хворобами, брюссельська капуста захищає ваші очі від катаракти, вікової дегенерації жовтої плями (ВМД) і пошкоджень очей, спричинених синім світлом.

Вони містять бета-каротин, який перетворюється на вітамін А, який сприяє росту клітин і здоровому зору.

Цей хрестоцвітий овоч також містить лютеїн і зеаксантин, які підтримують здоров’я очей і захищають ваші очі від окисного пошкодження.

Зміцнює вашу імунну систему

Велика кількість вітаміну С у брюссельській капусті діє як потужний стимулятор для білих кров’яних тілець в організмі, щоб боротися з інфекціями та хворобами, таким чином зміцнюючи вашу імунну систему.

Вітамін С також запобігає респіраторним інфекціям і знижує ризик розвитку застуди, кашлю та лихоманки.

Фітонутрієнти, присутні в них, також знижують ризик розвитку раку.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, які сорти капусти підходять для квашення та засолювання. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.