Українська

Актуально

Что произойдет, если съесть сырую курицу: это может быть очень опасно

Опасность употребления сырой курятины. Источник: freepik.com

Сырое куриное мясо не является и никогда не будет таким популярным вариантом, как стейк средней прожарки или суши. На это есть веская причина – просто опасно потреблять курицу в сыром виде.

Как отмечает HuffPost, многие люди обеспокоены, если они случайно съедят недоваренную курицу, и небезосновательно. Даже частично недоваренное мясо может привести к серьезным заболеваниям. Это связано с высоким риском пищевого отравления разными видами бактерий, которые могут содержаться в мясе.

Употребление сырой курицы может привести к разным симптомам пищевого отравления, включая диарею, рвоту, лихорадку и спазмы в животе. Одна особая бактерия, присутствующая в сыром мясе, известная как кампилобактерия, может проявить симптомы через два-пять дней и может сохраняться до недели. Сальмонелла, другая распространенная бактерия, обычно начинает действовать примерно через шесть часов после употребления.

Если курица заражена клостридией перфрингенс, другой бактерией, симптомы могут появиться в период от шести до 24 часов после потребления мяса, но, как правило, продолжаются менее суток, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США.

Видео дня

Более того, потребление недоваренной курицы также составляет риск заражения кишечной палочкой, хотя этой бактерией можно также заразиться при употреблении сырых фруктов, овощей и недоваренной говядины. Обычно кишечная палочка требует инкубационного периода от трех до четырех дней, прежде чем появятся симптомы, и эти симптомы обычно длятся от пяти до десяти дней.

К сожалению, если вы употребили сырую курятину, мало что можно сделать, чтобы предотвратить негативные последствия. Питье воды или полоскание рта не поможет, равно как и вызов рвоты.

Лучшим вариантом действий, если вы оказались в такой ситуации, будет соблюдать мягкую диету, пить воду и электролитные напитки, пока симптомы не исчезнут, что происходит в большинстве случаев. Симптомы обычно исчезают в течение недели, но в некоторых случаях инфекция может обостриться, что приводит к кровяной диарее и высокой температуре.

Чтобы избежать пищевого отравления, всегда лучше следить, чтобы приготовленная курица была белого цвета. Признаки недоваренности будут очевидны, поскольку мясо будет розовым или с кровью.

Ранее OBOZ.UA рассказал, что перекусы могут повысить стресс.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты Bewell гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.

Другие новости

Методы удаления пятен от кофе из чашек

Как отмыть чашку от кофейного налета: советы от опытных хозяек

Один из эффективных советов для удаления пятен от кофе из чашки – использование уксуса
Как с легкостью перенести длительный перелет: 5 советов для туристов

Как с легкостью перенести длительный перелет: 5 советов для туристов

Опытные путешественники рассказывают, как правильно одеваться и стоит ли есть в самолете
Домашний цельнозерновой хлеб без сахара: долго не черствеет

Домашний цельнозерновой хлеб без сахара: долго не черствеет

Разве может быть что-то лучше, чем спеченный собственноручно хлебчик к празднику?
Плюсы и минусы зимнего педикюра

Стоит ли делать педикюр зимой? Преимущества и недостатки, на которые можно обратить внимание

Педикюр зимой поможет сохранить здоровье ног и предотвратить появление мозолей