Ленивые вареники: быстрый рецепт вкусного блюда

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Если времени в обрез, а в холодильнике – только творог и йогурт, тогда этот рецепт для вас.

Обваляйте их не в муке, а в манке - манка при варке набухает, обволакивает тесто и делает ленивые вареники необычайно нежными.

Идеальный вкуснейший завтрак!

Ингредиенты:

• 300 гр творога (жирность 5%)
• щепотка соли
• 1 ст. л. муки (без горки)
• 1 яйцо
• ваниль или ванильный сахар (по желанию)

50 гр манной крупы

50 гр йогурта

10 гр тростникового сахара (или меда)

1. Перетираем творог через сито.

2. Добавляем яйцо, муку, соль.

3. Скатываем небольшие шарики и обваливаем в манной крупе.

4. Варим в подсоленной воде 3-4 минуты. Шарики должны всплыть.

5. Подаем с йогуртом или сметаной, посыпаем сахаром.

По желанию можно добавить ягоды.

Наслаждайтесь!