Почему лучше выбирать замороженные овощи, вместо свежих
Какие фрукты и овощи вы предпочитаете? Каждая хозяйка считает, что лучшая свежая зелень, но так ли это на самом деле?
Издание Huffpost рассказало, что стоит обратить внимание на замороженные продукты. Консервированные и замороженные виды могут сохранить свою питательную ценность лучше свежих фруктов и овощей.
"Нам нужно перестать бояться замороженных и консервированных фруктов и овощей", – сказал врач Каран Раджан.
По его словам, такие продукты дешевле и имеют большую питательную ценность, чем свежие. Поскольку большинство фруктов и овощей собирают до того, как они полностью созреют, это необходимо для того, чтобы продукты не испортились при транспортировке.
Однако такие действия уменьшают время для выработки полного спектра витаминов, минералов и природных антиоксидантов в продуктах.
В то время как фрукты и овощи, которые готовятся к заморозке, собирают на пике спелости, в момент, когда они наиболее питательны. В результате замороженные продукты в определенной степени более полезны.
Однако не стоит отдавать предпочтение только замороженным или свежим фруктам и овощам. Для наибольшего получения питательных веществ следует потреблять и те, и другие варианты.
Ранее OBOZ.UA рассказал, какие "здоровые" продукты не стоит есть.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
13
25
28
24
0
13
27
10
