Потомок дикого томата: почему важно потреблять черные помидоры черри

В мире существуют разные виды помидоров. В частности, редкими считают черные черри. Этот овощ чрезвычайно полезен для человека.

Об этом сообщила врач Люсия Гарсия изданию Quora. Черный помидор черри является потомком дикого томата, родиной которого являются прибрежные районы Южной Америки.

Черные помидоры черри: вид и вкус

Черные помидоры черри небольшие, их длина составляет около 3-4 сантиметров, тогда как вес - около 15-20 граммов.

Кислотность такого овоща ниже, чем в обычном помидоре. По вкусу черные черри кисло-сладкие.

Питательная ценность овоща

Черные помидоры черри имеют гораздо большее содержание антоцианов, чем обычные помидоры. Однако другие питательные вещества в этом овоще такие же.

Что такое антоцианы

Антоцианы – водорастворимые пигменты, присутствующие в черных помидорах черри. Именно они придают овощу такой цвет.

Кроме этого, эти пигменты относятся к флавоноидам, считающимся природными антиоксидантами. Поэтому их антиоксидантные свойства превосходят витамин Е в 50 раз, а витамин С – в 20 раз.

Видео дня

От каких болезней могут уберечь черные помидоры черри

Антоцианы, содержащиеся в черных помидорах черри, обладают антиоксидантным эффектом, а именно предотвращают старение и защищают сердечно-сосудистую и цереброваскулярную систему.

Ранее OBOZ.UA рассказал о пользе от потребления фисташек.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.