10 увлажняющих овощей, которые нужно есть летом

Правильная гидратация чрезвычайно важна для вашего здоровья, особенно летом. Обезвоживание может вызвать усталость, головные боли, мышечные судороги и низкое кровяное давление.

Кроме употребления достаточного количества воды, вы также должны включать в свой ежедневный рацион продукты, богатые водой. Мы подготовили список десяти овощей с высоким содержанием воды, идеально подходящих для увлажнения организма летом.

Салат и кресс-салат

Одна чашка салата содержит более четверти стакана воды и грамм клетчатки. Салат может помочь вам получить 5% суточной нормы фолиевой кислоты. В нем также много витаминов А и К, очень полезных для костей и иммунной системы.

Кресс-салат содержит до 95% воды. Эта темно-зеленая зелень богата кальцием, магнием и калием.

Огурец и брокколи

Огурцы содержат около 96% воды, что является высоким содержанием воды среди всех продуктов питания. Они низкокалорийны и богаты витаминами и клетчаткой.

На 91% брокколи состоит из воды, содержит много питательных веществ. В частности, фитонутриенты, антиоксиданты, витамины, минералы и клетчатку, защищающие от болезней. Вы можете употреблять брокколи в виде супа, бланшированных овощей или даже карри.

Капуста и редька

Низкокалорийная и богатая клетчаткой и питательными веществами, капуста содержит 92% воды. Она содержит витамины С и К, фолиевую кислоту и микроэлементы.

Редис содержит 95% воды. Этот корнеплод охлаждает организм и является источником витамина С, цинка, фосфора и других элементов, защищающих клетки и питающих тканей.

Шпинат и стручковый перец

Этот листовой зеленый овощ содержит около 93% воды. Известно, что шпинат является отличным источником железа, необходимого питательного вещества для крови и здоровой иммунной системы. Он также включает в себя кальций, калий, витамины, клетчатку и фолиевую кислоту.

Более 90% веса стручкового перца состоит из воды, что делает его низкокалорийным. Эти овощи также богаты клетчаткой, витаминами и калием.

Цветная капуста и грибы

Для многих может стать неожиданностью тот факт, что цветная капуста содержит 92% воды и много клетчатки. Она богата витамином С, витамином К и другими необходимыми питательными веществами. Цветная капуста может помочь снизить уровень холестерина и риск рака.

Грибы на 92% состоят из воды и содержат витамин В2, необходимый для кожи и нервной системы.

Ранее OBOZ.UA писал о пользе капусты для здоровья.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.