Неочевидные преимущества: почему важно есть капусту

Капуста очень полезна для здоровья человека. Этот овощ является источником клетчатки и витамина К, защищающего от заболевания костей.

Об этом сообщили в health. Эксперты отметили, что важно правильно готовить капусту, чтобы не снизить ее содержание питательных веществ.

Польза от капусты:

Содержимое клетчатки

В капусте содержится клетчатка, в частности в двух чашках сырой измельченной – 4 грамма. В то время как на день стоит потреблять от 21 до 38 граммов. Клетчатка помогает ощущать сытость в течение длительного периода.

Более того, клетчатка может помочь облегчить запоры, контролировать уровень глюкозы в крови, улучшить здоровье кишечника и снизить общий уровень холестерина.

Источник витамина С

Капуста может обеспечить большое количество витамина С, который важен для организма человека и помогает усваивать железо из растительной пищи, производит коллаген для заживления ран и поддерживает иммунную систему.

Содержит мало калорий

Сырая измельченная капуста содержит мало калорий, что может быть полезным для людей, пытающихся похудеть.

Помощь в борьбе с раком

Капуста содержит глюкозинолаты, их организм расщепляет на соединения, обладающие противораковыми свойствами.

Воздействие на здоровье костей

Капуста содержит витамин К, который необходим для костей и свертывания крови. Слишком низкий уровень витамина К в организме может привести к повышенному риску остеопороза и проблемам кровотечения.

Укрепление сердца

Согласно исследованиям, капуста обладает противовоспалительными свойствами и уменьшает риск сердечных заболеваний.

Ранее OBOZ.UA рассказал, кому не следует пить имбирный чай.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.