10 продуктів, багатих на вуглеводи, які корисні для здоров’я

За останні десятиліття вуглеводи заслужили погану репутацію. Але не всі вуглеводи шкідливі для вас. Вам потрібно триматися подалі від рафінованих вуглеводів.

Багато необроблених продуктів, багатих вуглеводами, мають високу поживну цінність і насправді важливі для вас. Ми зібрали кілька здорових і багатих вуглеводами продуктів, які ви можете сміливо додати до свого раціону.

Є три основні макроелементи, які є незамінними: вуглеводи, білки та жири. Клітковина є четвертим за важливістю вмістом дієти, яка, хоча й не засвоюється організмом, відіграє ключову роль у профілактиці багатьох захворювань.

Вуглеводи, клітковина та мікроелементи (мінерали та вітаміни) зазвичай містяться разом у цільнозернових продуктах, фруктах і коренеплодах, що є більш здоровим варіантом оброблених вуглеводів.

Кіноа і коричневий рис

Зварена кіноа містить 70% вуглеводів, але також є чудовим джерелом необхідних мінералів, клітковини та білка. Ці необхідні поживні речовини допомагають схуднути.

Відео дня

Коричневий рис — ще одне цільне зерно, яке широко популярне серед любителів рису, які хочуть скинути зайві кілограми. Примітно, що одна чашка вареного коричневого рису містить 36 грамів вуглеводів, а також багата антиоксидантами.

Солодка картопля і кукурудза

Одна запечена солодка картопля містить 23,61 грама вуглеводів разом зі шкіркою. Солодка картопля також багата вітаміном А, вітаміном С і калієм. Дослідження показали, що деякі молекули вуглеводів у солодкій картоплі фіолетового кольору можуть мати антиоксидантні переваги.

Кукурудза - корисний гарнір. Примітно, що в 100 грамах кукурудзи міститься 25 грамів вуглеводів. Вона також регулює рівень цукру в крові.

Банани і овес

Вуглеводи в бананах в основному надходять у формі цукру або крохмалю. Банан містить 35 грамів вуглеводів і кілька інших рослинних сполук. Він також багатий калієм, який знижує стрибки артеріального тиску.

Чашка вівса містить 27 грамів вуглеводів. Овес також є хорошим джерелом білка та клітковини і сприяє здоров’ю серця.

Апельсини і чорниця

Апельсини містять близько 15,5 грамів вуглеводів на 100-грамову порцію. Вони також багаті поживними речовинами, такими як вітаміни та калій, і допомагають запобігти утворенню каменів у нирках.

У 100 грамах чорниці міститься близько 14,5 грамів вуглеводів. Вони містять антиоксидантні сполуки, які додатково захищають від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Дослідження показали, що вони також допомагають покращити пам’ять.

Фініки і нут

Фініки бувають кількох сортів і природно солодкі. Один фінік Medjool без кісточки містить близько 17,99 грамів вуглеводів і є чудовим джерелом вітаміну А, калію та фосфору.

Нут відноситься до сімейства бобових. У 100 г нуту міститься 27,4 г вуглеводів. Вони також багаті клітковиною та рослинними білками і допомагають покращити здоров’я травлення.

Раніше OBOZ.UA писав, які фрукти та овочі містять у собі багато води та мінералів.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.