5 дивовижних переваг кімчі для здоров'я

Кімчі родом з Південної Кореї - це чудово гостра маринована страва, що стала національною їжею країни. Традиційний рецепт включає поєднання капусти, цибулі-шалоту і редьки, приправлених часником, імбиром, перцем чилі та рибним соусом.

Кімчі не тільки вражає смакові рецептори, але й має численні корисні властивості, які роблять його дуже поживним. Newsbytesapp розповів про це докладніше.

Корисно для кишківника

Кімчі - це ферментований продукт, що робить його чудовим джерелом пробіотиків. Ці дружні бактерії творять чудеса зі здоров'ям вашого шлунково-кишкового тракту та покращують процес травлення.

Регулярно вживаючи страву, ви зможете підвищити міцність та активність свого органу, ефективно запобігаючи таким проблемам, як синдром подразненого кишківника, запори та гази.

Зміцнення здоров'я серця

Пробіотики, що містяться у кімчі, не лише допомагають травленню, а й сприяють покращенню здоров'я серця. Дослідження показують, що ці корисні бактерії мають властивості, які знижують рівень холестерину та зменшують запалення в організмі.

Відео дня

Це робить страву союзником у боротьбі з атеросклерозом – захворюванням, що сприяє розвитку серцевих недуг.

Зміцнення імунної системи

Кімчі містить значну кількість лактобактерій, відомих своєю імунозміцнюючою дією. Декілька досліджень показали, що ця бактерія підвищує імунітет і навіть знижує рівень фактора некрозу пухлини-альфа (TNF-альфа), маркера запалення.

Вживання страви як частина здорового харчування допоможе зміцнити імунну систему та захиститися від хвороб.

Джерело молодості

Хочете вірте, хочете ні, але наука довела, що страва має омолоджувальні властивості В одному з досліджень людські клітини, оброблені кімчі, продемонстрували підвищену життєздатність та збільшену тривалість життя, незалежно від віку. Крім того, овочі та приправи, що містяться у ньому, діють як потужні антиоксиданти, ефективно уповільнюючи процес старіння.

Засіб для зниження ваги

Якщо ви хочете скинути кілька кілограмів, кімчі може стати вашим новим найкращим другом. Будучи ферментованим продуктом, він містить відносно мало калорій, що дозволяє худнути природнішим шляхом.

У ході чотиритижневого дослідження за участю людей із надмірною вагою у тих, хто регулярно вживав кімчі, спостерігалося зниження індексу маси тіла (ІМТ) та загальної кількості жиру в організмі. Крім того, страва допомогла зменшити рівень цукру в крові, що сприяло покращенню загального стану здоров'я.

Раніше OBOZ.UA повідомляв про продукти, які знижують рівень холестерину.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.