Модна дієта "30 рослин на тиждень": чому вона не дієва

Не секрет, що тренди у сфері здоров'я з'являються і зникають, і остання мода на споживання 30 різних рослин щотижня – не виняток. Ця дієта, яку пропагують авторитетні дієтологи, нібито покращує травлення, зміцнює імунну систему і навіть зміцнює здоров'я мозку. Як розповідає Mail Online, дієтологи попереджають, що вона може виявитися не тим святим Граалем, яким її виставляють.

По суті, "30 рослин" – це перебільшена версія давньої поради їсти фрукти і овочі "п'ять разів на день", яку рекомендували протягом десятиліть. Хоча збільшення споживання фруктів і овочів, безсумнівно, корисне, велика кількість рослин може стати непосильною. Також це може призвести до нехтування іншими важливими поживними речовинами, які не містяться в рослинах в достатній кількості або доступні в них у малих кількостях.

Ця концепція набула популярності після того, як її ініціював професор Тім Спектор, відомий експерт зі здоров'я кишківника з Королівського коледжу Лондона. У детальному дослідженні, в якому взяли участь понад 10 000 учасників з кількох країн, він виявив взаємозв'язок між споживанням 30 різних рослин на тиждень і більш різноманітним і здоровим мікробіомом кишечника.

Хоча професор Спектор підкреслює, що досягти цієї мети не так складно, як здається, враховуючи, що насіння, горіхи, цільні зерна і навіть кава, темний шоколад і попкорн, зараховуються до загальної кількості, інші експерти ставлять під сумнів надійність цієї тенденції в харчуванні.

За словами професора Гюнтера Кунле, вченого-дієтолога з університету Редінга, відсутні вагомі докази, що людині треба дійсно їсти стільки багато овочів, фруктів і насіння.

Визнаючи, що багато біологічно активних сполук у рослинах корисні, наприклад, флаваноли, які містяться в яблуках, ягодах, сливах і чорному шоколаді, він наголошує на подальших дослідження для визначення оптимальних кількостей і комбінацій.

Кунле вважає, що вимога з'їдати 30 рослин на тиждень додає зайвої складності здоровому харчуванню. Багато людей вже намагаються дотримуватися простішої рекомендації – з'їдати п'ять щоденних порцій фруктів і овочів.

Додатковий рівень складності може завадити людям дотримуватися збалансованого харчування, а в деяких випадках призвести до проблем, пов'язаних з доступністю, вартістю або смаковими якостями.

Доктор Дуейн Меллор, дієтолог з Астонського університету в Бірмінгемі, припускає, що включення 30 різних рослин щотижня може створити проблеми з точки зору доступності та вартості, що ускладнить загальне збалансоване харчування.

Хоча вживання різноманітних фруктів і овочів, безперечно, є корисним для здоров'я кишечника, дієтолог Кім Пірсон підкреслює важливість різноманітного асортименту продуктів, а не лише рослинних. Вона застерігає від того, щоб покладатися виключно на овочі, оскільки вони можуть не забезпечувати всі необхідні поживні речовини в оптимальних кількостях.

Раніше OBOZ.UA розповів про 16 простих способів покращити самопочуття та здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.